A természetes termék alapján készített teljes tejet a porított tejtől csak speciális laboratóriumban lehet megkülönböztetni. Egyébként még a Rospotrbnadzornak sincs ilyen berendezése. A laikusokat azonban nem szabad csüggedni, mivel egyszerű tippek állnak rendelkezésre az utángyártott termékek kitalálásához.
Utasítás
1. lépés
Ellenőrizze a tejetartályon található információkat. A tekintélyes gyártó értesíti a fogyasztót arról, hogy a tej porból készül. Ha a termék neve "Tejital" vagy "Feloldott tej", akkor ez azt jelenti, hogy nem tartalmaz teljes nyersanyagot. A "normalizált tej" bonyolult megfogalmazás mögött a porból álló termék is elrejthető. Ebben az esetben száraz alapanyagokat használnak a termék zsírtartalmának mesterséges csökkentésére.
2. lépés
Ügyeljen a termék költségére. De nem szabad előnyben részesíteni a legdrágább tejet, mivel a külföldi termelés száraz alapanyagai drágábbak a termelők számára, mint a „tehénből származó nyers tej”. Előnyben kell részesítenie a közepes árkategóriájú termékeket, amelyek eltarthatósági ideje legfeljebb 3 nap.
3. lépés
Egy másik fontos különbség a természetes termék és az elkészített termék között az, hogy a gyártóknak joguk van a teljes tejjel ellátott csomagoláson a „6 év alatti gyermekek és csecsemők számára ajánlott” feliratot írni. Ha nincs ilyen kifejezés, akkor a termék valószínűleg porból készül.
4. lépés
Ellenőrizze a tejtermék gyártójával kapcsolatos információkat. Általános szabály, hogy a szibériai és a távol-keleti tejtermékek gyártói kénytelenek porot használni, mivel ezekben a régiókban az állattenyésztés rendkívül gyengén fejlett. És ha a tejet Habarovszkban, Irkutszkban vagy Juzsno-Szahalininszkban állítják elő, akkor nagy a valószínűsége annak, hogy összetétele hibát mutat.
5. lépés
Nyissa ki a zacskót, és öntse a pohárba. Helyezze egy fehér papírra, hogy meghatározza a termék árnyalatát. Tehát a teljes tej lehet teljesen fehér, felhős fehér és kékes színű. A vörös és narancssárga árnyalat jelzi a por jelenlétét a készítményben. Ha a tej édes íze van, akkor ez biztos jel a por összetételében történő használatáról.
6. lépés
Hagyja az üveget szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Ez idő alatt a teljes tejnek savanyúvá kell válnia, a pasztőrözött tejet pedig két nap múlva erjeszteni kell. Az első és a második napon semmi nem történik a tejporral, kivéve a párolgást. Jellegzetes köröknek meg kell maradniuk az üveg falain.
7. lépés
Távolítson el egy kis mennyiségű maradékot az üveg oldaláról, ha marad. Dörzsölje őket az ujjai közé. Ha az alapanyagok csomókká válnak, amelyek nedves liszthez hasonlítanak, akkor a terméket tejporból készítik.
