A gombás cukkini könnyen elkészíthető étel. Fő összetevői a kerti növények és az erdei termékek. Ez a bonyolult gombaétel, amely egyszerű, de egészséges termékeket ötvöz, kiváló független étel vagy köret lehet a hús számára.
Szükséges
- - 1 kg cukkini;
- - 300 g friss gomba;
- - 3 közepes hagyma;
- - 2 paradicsom;
- - 4 evőkanál növényi olaj;
- - 2 evőkanál liszt;
- - 4 evőkanál közepes zsírtartalmú tejföl;
- - 0,5 csésze húsleves vagy víz;
- - só ízlés szerint;
- - kapor vagy petrezselyemzöld (opcionális).
Utasítás
1. lépés
Készítse elő összetevőit. Mossa és hámozza meg a cukkinit. Körülbelül 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. lépés
Öblítse le a gombákat és aprítsa fel finomra. Ehhez az ételhez bármilyen gombát használhat: gomba, vargánya, vargánya, vargánya stb. Ha olyan gombákat használ, amelyek hőkezelést igényelnek, akkor először forralja fel őket, majd aprítsa fel őket.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Mossa meg a paradicsomot, hámozza meg és vágja apróra.
4. lépés
Kenje el a cukkinikarikákat lisztben, és tegye egy serpenyőbe növényi olajjal sütéshez. Süssük mindkét oldalán aranybarnára.
5. lépés
Egy másik serpenyőben, fűtött növényi olajjal, mentse meg a hagymát. Az apróra vágott gombát hozzáadjuk a hagymához, és öt percig főzzük.
6. lépés
Tegyen egy kevés húslevest vagy vizet a serpenyőbe a gombához, adjon hozzá tejfölt, apróra vágott paradicsomot, sót és forralja fel a keveréket. Öntsük a cukkinire, melegítsünk össze mindent alacsony lángon.
7. lépés
A gombákat és a cukkini melegen tálaljuk. Hogy szépséget adjon az ételnek, megszórhatja gyógynövényekkel.
