Sokféleképpen lehet a cukkinit különféle módon főzni, létrehozni csodálatos ízüket. Tanuljuk meg, hogyan kell főzni a cukkinit paradicsommal és sajttal kiegészítve.
Szükséges
- - 2 cukkini;
- - 80 gramm tejföl;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 280 gramm paradicsom;
- - 160-170 gramm sajt;
- - 20 ml. növényi olaj;
- - só.
Utasítás
1. lépés
A főzés megkezdése előtt azonnal bekapcsolhatja a sütőt, hogy felmelegedjen. Körülbelül száznyolcvan fokos hőmérsékletre van szükségünk. Vágja karikákra a cukkinit, mindegyik nyolc milliméter vastag.
2. lépés
Helyezze a gyűrűket egy előolajozott tepsibe. Törje össze a fokhagymát (ehhez fokhagymaprést is használhat), külön tányéron tejföllel összekeverjük - szószt kapunk. Sózzuk meg a cukkinit, majd kenjük meg a kapott mártással.
3. lépés
A cukkini kör tetején ki kell rakni a paradicsomot, hasonlóan körökre vágva. Ez kissé bonyolult lehet, mivel a paradicsom mérete különbözik egymástól, próbáljon meg nem különbözni a cukkini méretétől. A paradicsomgyűrű vastagságának kisebbnek kell lennie, mint a cukkini körnek, körülbelül 4-5 milliméteresnek.
4. lépés
A sajtot reszeljük le. Nagyon jól sikerül, ha a reszelő a sajtot "szalmába" őrli. Rendezze a szívószálakat szép halmokban a paradicsom tetejére.
5. lépés
Most a sütőbe tesszük a tepsit, amely ekkorra már valószínűleg felmelegedett. Körülbelül fél órát kell sütni. Ezután hagyja az edényt a hűtőszekrényben további tizenöt-húsz percig.
