A fekete kaviár drága és ritka csemege. Ezért egyes gátlástalan eladók hamis áruk értékesítésével igyekeznek készpénzt vásárolni a hiszékeny vevők számára. De vannak módok annak megállapítására, hogy valódi kaviárt kínálnak-e Önnek.
Utasítás
1. lépés
Válassza ki a megfelelő helyet a vásárláshoz. A legjobb, ha egy ilyen drága terméket, mint a kaviár, boltból vásárol. Olcsóbban megtalálhat egy terméket a piacon, de sokkal nagyobb az esélye annak, hogy hamisítványt vásároljon.
2. lépés
Figyeljen az árra. A fekete kaviár nem lehet túl olcsó. Még az online üzletekben is értékesítik, legalább 2000 rubel / 50 gramm áron, a 2012-es adatok szerint. A lényegesen alacsonyabb ár jelezheti az illegális termékek, a lejárt kaviár értékesítését vagy akár az algák utánzását.
3. lépés
Vizsgálja meg a termék csomagolását. Üveg vagy fém legyen, ón fedéllel. A kaviár előállításának régiójában található gyárat fel kell tüntetni egy orosz termék gyártójaként. Ha a gyártó azt állítja, hogy a terméket Közép-Oroszországban gyártották, akkor ez valószínűleg hamisítvány. Ügyeljen arra a halfajra, amelynek a kaviárt tulajdonítják. Ne bízzon a gyártóban, ha azt írja, hogy ez beluga kaviár - az ilyen halfajok halászata és a kaviár gyűjtése törvényben tilos. Ezért egy ilyen terméket egyszerűen nem lehet bemutatni az üzlet polcán.
4. lépés
Ha kétségei vannak a minőséggel kapcsolatban, kérjen igazolást az eladótól a termékhez. Hiányában a terméket nem érdemes megvenni.
5. lépés
Ha már vásárolt kaviárt, és meg akarja érteni. ha valóságos, vizsgálja meg a megjelenését. A tojásoknak viszonylag nagynak és omlósnak kell lenniük. Az edényben nem lehet sok folyadék. Könnyen szétrobbanhatnak. A kóstolási szakaszban a legkönnyebb megkülönböztetni a mesterséges kaviárt - ellentétben a valódi kaviárral, zselés szerkezetű, héja hiányában nem repedhet fel. Ezenkívül a mesterséges kaviár illatában eltérhet a valódiól. Túl sok ízt adnak hozzá gyakran, és tartós halszagot nyer, amely természetes termékből hiányzik.
