A paprika hihetetlenül szaftos, ízletes és egészséges zöldség. Számos saláta vagy meleg étel nélkülözhetetlen összetevője lehet. Vagy önállóan is alkalmazható, vitaminokkal telítve a testet. Hogyan kell tárolni a zöld paprikát?
Utasítás
1. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy a paprika érettségének két típusa létezik - technikai és biológiai. Ez a technikai érettség gyümölcse, azaz. zöldes, éretlen, raktározás céljából betakarítva. Az élénk színű példányok (sárga, piros, narancs) teljesen érett paprika, amelyet azonnal meg kell enni, mert elég gyorsan romlik.
2. lépés
Ha magad is paprikát termesztesz, akkor a szárak elválasztása nélkül gyűjts a kerted telkéből olyan technikai érettségű példányokat. Mivel különben a zöldségeket gyorsan megtámadják a különféle betegségek, és romlani kezdenek. Annak elkerülése érdekében, hogy a gyümölcs kiszáradjon, azonnal fedje le nedves törülközővel vagy zsákvászonnal.
3. lépés
Ha paprikát vásárol egy időre, válasszon sértetlen lédús gyümölcsöt. Ügyeljen a szárak jelenlétére.
4. lépés
Törölje szárazra a paprikát, és óvatosan helyezze kis dobozokba vagy vastag műanyag zacskókba, lyukakba szúrva őket levegőztetés céljából. Helyezze a zöldségekkel ellátott edényt jól szellőző, 0-2 fokos hőmérsékletű helyiségbe vagy hűtőszekrénybe. Ilyen körülmények között a gyümölcsöket legfeljebb 30 napig tárolják.
5. lépés
Amikor paprikára van szüksége, vegye ki a megfelelő mennyiségű zöldséget és tegye jól megvilágított helyre. Hamarosan megkapja az érettség biológiai fokának gyümölcsét.
6. lépés
A paprikát más módon is tárolhatja. Amikor a bokrokon lévő gyümölcsök elérték a szükséges (technikai) érettséget, húzza ki a bokrokat a gyökérrel együtt, permetezzen 1% -os réz-szulfát-oldattal és fejjel lefelé akassza fel a szigetelt erkélyre vagy verandára. Ebben az állapotban a paprika meglehetősen hosszú ideig tárolható.
