Ha megemlít egy hamburgert, azonnal eszébe jut a gyorsétterem és a túlsúly. De ha korpás kenyeret használ, és a húst lazacra cseréli, akkor teljesen diétás ételt kap.
Szükséges
- Hozzávalók 2-3 hamburgerhez:
- - 2-3 tekercs durva liszt;
- - 400 gr. lazac (filé);
- - egy tojás;
- - 70 gr. póréhagyma;
- - egy teáskanál édes mustár;
- - egy teáskanál ketchup;
- - petrezselyem;
- - só, bors;
- - saláta levelek;
- - tartár mártás.
Utasítás
1. lépés
Ellenőrizzük a lazacfilét - nem lehet benne egyetlen csont sem. Apróra vágjuk, hogy a lazac darált húsnak nézzen ki.
2. lépés
A darált halat tálba terítjük. Apróra vágjuk a póréhagymát és a petrezselymet, hozzáadjuk a lazachoz nyers tojással együtt. Sózzuk, borsozzuk, ketchuppal és mustárral ízesítjük. Óvatosan keverje simára a darált húst, és készítsen belőle 2 vagy 3 pogácsát.
3. lépés
Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés olajat, sütésig főzzük rajta a lazacszeletet, kissé megnyomkodva, hogy laposak legyenek.
4. lépés
Tegyen salátaleveleket, lazacszeletet és tartármártást a zsemlére. Finom és alacsony kalóriatartalmú hamburger készen áll!
