A modern konyhai eszközök segítenek a háziasszonyoknak időt spórolni, kevesebbet mosogatnak, ugyanakkor ugyanolyan ízletes és még egészségesebb ételeket készítenek. Főzz csirkét mikrohullámú sütőben zsákban, ez nagyon kényelmes, összehasonlíthatatlanul gyors és hihetetlenül tápláló.
Egész táska mikrohullámú csirke
Hozzávalók:
- 1 közepes 1,5 kg tömegű csirke;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál só;
- 1/4 teáskanál. majoránna, kurkuma, bazsalikom, kakukkfű és fehér bors.
Mossa meg jól a csirkét folyó víz alatt, hámozza le a felesleges bőrt, zsírt és perzselje meg a tűz felett a tollmaradványokat, ha vannak ilyenek. Törölje le a tetemet papírtörlővel, vagy természetesen szárítsa meg. Dörzsölje meg sóval és fűszerek keverékével kívül és belül, és hagyja fél órán át ázni az ízében és az aromájában. Távolítsa el a héjat a fokhagymagerezdről, enyhén nyomja le a kés széles oldalával, és helyezze a madár belsejébe.
Helyezze a csirkét egy sütőzsákba háttal felfelé, emelje meg szabad szélét, és rögzítse akár csomóba kötözve, akár a mellékelt kapcson vagy csak egy erős szálon rögzítve. Szúrja át a csomagot 5-7-szer fogpiszkálóval vagy villával, hogy főzés közben ne szakadjon el a gőztől, és ne kelljen lemosnia a berendezést. Tegye át sütőálló edénybe és mikrohullámú sütőbe. Állítsa az energiát 800 wattra, és 25 percig mikrohullámú sütőben állítsa be a baromfit. 5-7 perccel a főzés vége előtt tépje le a fóliát, ha aranybarna kérget szeretne kapni.
Csirke a mikrohullámú sütőben, tejfölös mártásban
Hozzávalók:
- 1 közepes csirke;
- 150 g tejföl, legalább 20% zsír;
- 50 ml víz;
- 1 hagyma;
- 10 kimagozott olajbogyó;
- egyenként 1/3 teáskanál oregánó, bazsalikom és paprika;
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika;
- 1 teáskanál só;
- 3 ág petrezselyem és kapor.
Készítse elő a madarat az első receptben említettek szerint, és vágja darabokra - alsócomb, comb, szárny és mellnegyed. Helyezzen mindent egy mély edénybe. Öntsünk tejfölt és vizet egy tiszta tálba, adjuk hozzá a megadott fűszereket és sót. Az olajbogyót apróra vágjuk, a hagymát kiszabadítjuk a száraz felső rétegből, apróra vágjuk és a kezével vagy összetörve összetörjük. Adjon hozzá zöldségeket a páchoz, fedje le vele a fő összetevőt és alaposan keverje össze.
Áztassa a csirkét legalább egy órán át, lehetőleg néhányat a hűtőszekrényben fólia vagy fedél alatt, majd tegye egy sütőzsákba, kényelmesen tampossa meg, és pácolás után öntse rá az edényben maradt szószra. Helyezzen mindent a mikrohullámú sütőbe egy speciális hőálló, síkfenekű üvegtálra. Az edényt 20 percig főzzük 800 watton. Helyezze egy tálaló vagy tálaló tányérra a mártással, és szórja meg apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
