Csirkét sütni hétköznapi kemencében meglehetősen zavaró, és nem mindig lehetséges. Ebben az esetben semmi sem akadályozza meg a mikrohullámú sütőben történő főzésben - nem kevésbé ízletes lesz, és sokkal kevesebb a szóváltás.
Szükséges
-
- Csirke tetem.
- A páchoz:
- fűszerezés "A csirkéhez" - 4 evőkanál;
- fűszerezés "A grillhez" - 2 evőkanál;
- egy citrom leve;
- fokhagyma - 2 gerezd.
Utasítás
1. lépés
Kiolvasztja a csirkét, távolítsa el a belsőségeket. Ügyeljen arra, hogy a csirkén ne maradjon fémkapocs a csomagolásból, különben azt kockáztatja, hogy otthon tűzijátékot állít fel. Mérje meg a csirkét főzés előtt a megfelelő hőmérséklet és a főzési idő kiszámításához. Ha töltött csirkét süt, mérje meg a darált hússal együtt, ha a csirke súlya kevesebb, mint 1,5 kg, akkor gyorsan megsül, de nem lesz ideje megbarnulni. Az ínycsiklandóbb megjelenés érdekében tehát sütés előtt kenje meg a szójaszószt vagy az olvasztott vajat.
2. lépés
Készítsd el a választott csirkepácot. Megteheti például ezt: vegyen 4 evőkanál csirkefűszert, citromlevet, 2 evőkanál grillfűszert, 2 zúzott fokhagymagerezdet, keverje össze, kenje meg a csirkét és hagyja egy ideig. Elvileg fél óra elég, de néhány óra sokkal jobb.
3. lépés
Helyezze a madarat helyesen a mikrohullámú sütőbe. Ha a hasított test súlya meghaladja az 1,5 kg-ot, akkor hajtsa össze tömören - kösse össze a szárnyakat és a lábakat. Nagy csirke esetén fedje le a szárnyak hegyét fóliával, hogy ne égjenek meg. Helyezze a nagy madarakat mellével lefelé - később meg kell fordítania őket.
4. lépés
Használjon sült zsákokat, ha fél a mikrohullámú sütő foltosodásától, vagy ha a baromfi nem fog jól főzni. Ebben az esetben helyezzen be egy speciális pörkölőtartót. Helyezze a madarat egy zacskóba (ne felejtse el eltávolítani róla az összes fémcsipeszt), helyezze a mellbe a rácsra, és kezdje el főzni.
5. lépés
Vegye ki a tasakot, ha a főzési idő fele lejárt. Fordítsa a csirkemellet felfelé, öntse rá a szójaszószra, és folytassa a főzést.
6. lépés
Vegye ki a csirkét a sütőből, és fedje le fóliával - ez befelé visszaveri a hőt, és így a csirke "eléri" a mikrohullámú sütőn kívüli készültséget. Annak teszteléséhez, hogy elkészült-e a csirke, szúrja át villával és nyomja le kissé. Ha tiszta lé folyik ki, a csirke készen áll. Ha rózsaszínű, akkor a csirkének még mindig a sütőben kell állnia.
