A túrós ételek nemcsak egészségesek, de nagyon ízletesek is. Készíts egy egyszerű és finom rakott, nagyon-nagyon gyorsan!
Sokunk számára a túrós rakott nem csak egészséges és ízletes desszert, hanem a gyermekkor szimbóluma is.
Egy egyszerű túrós rakotthoz szüksége lesz:
0,5 kg túró, fél pohár tej vagy tejszín, 3 tojás, 100 g cukor, 50 g vaj, 4 evőkanál liszt (a liszt kívánt esetben darával helyettesíthető).
Túrós rakott főzés:
Öntsön tejet a túróba, és alaposan keverje össze. Ha a túró kemény, akkor jobb, ha először dörzsöljük át egy szitán, vagy törőgéppel használjuk törőgépet.
A tojásokat kissé felverjük cukorral, és hozzáadjuk a túrós masszához. Hozzáadjuk a vízfürdőben megolvasztott vajat, lisztet adunk hozzá, és mindent újra jól összekeverünk.
Helyezze a kapott masszát egy tepsibe, és tegye 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük aranybarnára (kb. 45-55 perc).
Tálaljuk melegen vagy hidegen. Azt javaslom, hogy öntsön tejfölt a forró rakott tálra, és szórja meg cukorral (vagy fahéjjal), a hűvös pedig lekvárral.
Hasznos tipp: Mazsolát is adhat a rakotthoz (ne felejtse el öblíteni), vagy használjon túrót mazsolával. Mazsola helyett vehet más szárított gyümölcsöt is, például szárított sárgabarackot, de kisebbre kell vágnia. És díszítheti a túrós rakott gyümölcsöt, zselét és könnyű krémet is.
