A lenmag egészségi előnyei miatt egyre népszerűbb. Ezek a magok segítenek a koleszterinszint és a vérnyomásszint szabályozásában. A lenmag elősegíti a csontok egészségét. Gyulladáscsökkentő tulajdonságukat az irodalom ismerteti. A menopauza tüneteinek csökkentésére szolgálnak. Ezek a magok segítenek szabályozni a hormonokat, a zsíranyagcserét, és jótékony hatással vannak a központi idegrendszerre. Még a rák, a cukorbetegség és a stroke kockázatának csökkentésében is segítenek.
Diós ízük miatt a magokat ízfokozóként használják. A pékárukban a lenmagot tojáshelyettesítőként használják. A lenmagolaj salátaöntetként használható. Ezeket a magokat zöldségekkel, gabonafélékkel és salátákkal készített italokhoz adhatjuk.
Végül ezek a magok az omega-3 zsírsavak, valamint a rostok kiváló forrásai. A magok hihetetlenül népszerűek a fogyni vágyók körében.
A lenmag 5 legfontosabb előnye
1. A lenmagok küzdenek a rákos sejtekkel.
Kutatások azt mutatják, hogy a lenmagok védőhatással bírnak a rákos sejtek ellen a prosztata-, emlő- és vastagbélrák ellen. Az ezekben a magokban található lignánok (a növényi eredetű fenolos vegyületek csoportja) védelmet nyújtanak a hormonérzékeny rákok ellen.
Ezek az anyagok megvédik a rákot azáltal, hogy blokkolják a hormonok metabolizmusában szerepet játszó enzimeket, és akadályozzák a rosszindulatú sejtek növekedését és terjedését.
2. A lenmagok rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet.
3. Súlykezelés.
A lenmagokat fél órával étkezés előtt kell bevenni. Ez segít az étvágyának ellenőrzésében. A magvak alacsony szénhidráttartalmúak, ezért alkalmasak azok számára, akik korlátozni akarják cukor- és keményítőbevitelüket.
4. Árapályok.
A menopauzás nők számára, ha naponta kétszer 2 evőkanál zúzott magot fogyasztunk gyümölcslével, joghurttal vagy zabkeverékkel, csökkentjük a hőhullámokat. Körülbelül 2-szer csökken a hőhullámok száma.
5. A lenmag kiváló omega-3 zsírsavforrás. Előnyösek a magas vérnyomásban szenvedők számára.
