A len olyan növény, amely jótékony tulajdonságairól már az ókori Oroszországban is ismert volt. Lisztet kapnak lenmag őrlésével. Az ilyen liszt rostot, magnéziumot, káliumot, B1, B2, B6 vitamint, növényi fehérjét és sok más, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz. Hogy a lehető legtöbbet hozza ki a lenmaglisztből, adja hozzá a napi étrendhez. A legjobb módszer az ételkészítés lenmagliszt felhasználásával. Készítsen egészséges lenmag palacsintát egy finom reggelihez. Az egészséges táplálkozás hívei pedig mindenképpen kedvelni fogják a gyengéd palacsintákat.
Szükséges
- - 1 pohár búzaliszt
- - 1, 5 pohár kefir
- - 0,5 csésze lenmagliszt
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- - 1 evőkanál almaecet
- - 1 evőkanál finomított olívaolaj
- -1 evőkanál finomított napraforgóolaj
- - só ízlés szerint
- - 1 tojás
Utasítás
1. lépés
Öntsük a kefirt egy mély csészébe, adjuk hozzá a tojást. Alaposan habverjük össze. Szitálj búzalisztet, és add hozzá kefirhez. Jól habverjük. Szitáljuk a lenmaglisztet, adjuk hozzá a keverékhez, és keverjük jól is.
A szódabikarbónát egy evőkanál almaecettel kioltjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Öntsön bele egy evőkanál olívaolajat. Mindent jól habverjünk.
2. lépés
Amikor elkészült a lenmaglisztes palacsinta készítéséhez szükséges keverék, jól melegítse fel a serpenyőt, és öntsön rá növényi olajat. Kezdje sütni a palacsintát. Öntsük a keveréket a serpenyőbe egy nagy kanállal. Fordítsa át egyik oldalról a másikra, hogy a keveréket vékony rétegben terítse a serpenyőre.
3. lépés
Amint lyukak jelennek meg a palacsintán, fordítsa át a másik oldalra. Vegye ki a serpenyőből, amint a palacsinta megbarnul, és a hátoldalán. Öntsön növényi olajat csak az első palacsinta sütésekor.
Ha kerámia bevonattal ellátott serpenyőt használ, az összes többi lenmag palacsinta olaj nélkül könnyen eltávolítható.
