A csirke és a karfiol rakott gyengéd és kielégítő, és ami nagyon fontos, nem túl magas kalóriatartalmú. Tökéletes az egész család számára.
Ehhez a rakott ételhez 600 g csirke (filé, mell), 1 kg karfiol, 300-400 g kemény sajt, 4-5 gerezd fokhagyma, 5 tojás, 2 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín, só, ízlés szerint bors és gyógynövények.
Csirke és karfiol rakott elkészítése:
Ossza fel a karfiolt apró virágokra és öblítse le folyó víz alatt. Helyezze a karfiolt forrásban lévő sós vízbe, és főzze 3-4 percig, majd csepegtesse le és helyezze a káposztát egy kivajazott tepsibe.
Vágja a csirkehúst keskeny csíkokra, és enyhén sütje növényi olajban. Helyezze a húst a karfiol tetejére egy tepsibe.
Törje a tojásokat egy kis tálba, keverje össze tejszínnel, sóval és borssal. Ezt a keveréket habverővel vagy habverővel felverjük. Adjunk hozzá reszelt sajtot, apróra vágott fokhagymát, keverjük össze mindent.
Öntsük a tojásos masszát egy sütőedénybe a csirkére és a karfiolra, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlasson. Süsse a csirkét előmelegített sütőben, 180 Celsius fokon, körülbelül 45 percig.
Ízlés szerint forrón, apróra vágott gyógynövényekkel (petrezselyem, kapor, zöldhagyma stb.) Meghintve tálaljuk.
Hasznos tanács: Ha fél a kalóriától, a rakott krém helyett tejszín helyett használjon alacsony zsírtartalmú tejet.
