Kutatások szerint az étrendben a rost mennyiségének napi 30 grammra való növelése lehetővé teszi, hogy ugyanolyan hatékonyan fogyjon, mintha egy személy korlátozná a kalória- és zsírbevitelt.
A rostban gazdag ételek tartós jóllakottságot és egyéb előnyöket nyújtanak az alakod számára.
Mi a rost
A rost növényi ételekben (gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek) található élelmi rost. A rostot nem emésztik az enzimek, de kölcsönhatásba lép a bél mikroflórájával. A nők átlagos napi rostbevitele 25-30 g, idős korban - 5 g-mal kevesebb.
Az élelmiszerek rosttartalma
- 1/2 csésze korpa - 43 g
- 1 csésze főtt lencse - 15,6 g
- 1/2 csésze köles - 10 g
- 1/2 csésze zabpehely - 6 g
- 1 csésze barna rizs - 4 g
- 1 csésze főtt bab - 13,3 g
- 1/4 csésze tökmag - 4,1 g
- 1/4 csésze napraforgómag - 3 g
- 1 csésze főtt tök - 5 g
- 1/2 csésze savanyú káposzta - 4 g
- 1 alma - 4 g
- 1 narancs - 7 g
- 1 datolyaszilva - 5 g
- 1 avokádó - 11,8 g
- 1 csésze főtt brokkoli - 4,5 g
- 1 csésze főtt sárgarépa - 5,2 g
- 1 pohár friss káposzta - 4, 2 g
- 1 nyers sárgarépa - 2 g
A rost előnyei
A rost segít javítani az emésztést, jótékony hatással van a bél mikroflórájára, felszívja a méreganyagokat és a felesleges koleszterint, tisztítja a testet és normalizálja a súlyt. És itt van még néhány hasznos tulajdonság a növényi rostokban:
- A vércukorszint normalizálása.
- Az immunrendszer működésének javítása.
- A bélmozgás javítása.
- A szívbetegségek kockázatának csökkentése.
- Az éhség ellenőrzése.
Hogyan lehet fogyni a rostokon
A legalább 30 gramm rost napi bevitele segít megszabadulni 8-10 plusz kilótól egy év alatt sport és diéta nélkül. Kiderült, hogy a rost gátolja a kalóriák felszívódását, például 1 gramm rost kb. 7 kcal-t képes semlegesíteni. Így jelentősen csökkentheti az étrend kalóriatartalmát anélkül, hogy táplálkozási korlátozásokat alkalmazna.
Fontos! Nem szabad drámaian növelni a rost mennyiségét a menüben, hogy ne váltson ki puffadást - jobb, ha ezt fokozatosan, napi 20 g-tól kezdve.
