A sütőtök csodálatos növény, egyrészt nincs pontos információ arról, hogy mi ez: zöldség, gyümölcs vagy bogyó, másrészt egy igazi természetes vitamin- és ásványi anyag komplex. Lehet fogyni egy tökön?
A sütőtök előnyei
A sütőtök béta-karotint, valamint C-, E-, B1-, B2- és R-vitaminokat tartalmaz. Viszonylag magas kálium-, kalcium- és vas-tartalom. A tökpép fogyasztása csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, emellett normalizálja a test víz-só egyensúlyát, és pozitív hatással van a keringési rendszerre. A töklé és a magvak szintén nagyon hasznosak. Az utóbbiak többszörösen telítetlen zsírsavak és növényi fehérjék forrásai, gazdag E-vitaminban.
Tök és fogyás
A tököt az emberi test jól felszívja. Eltávolítja a felesleges vizet anélkül, hogy negatívan befolyásolná a vesét. Ezenkívül a tök alacsony kalóriatartalmú, 100 gramm csak 22 kilokalóriát tartalmaz - ez egy igazi diétás termék. A sütőtöklé kiváló természetes antioxidáns; zsírégető koktélt is készíthet belőle. Ehhez keverjen össze 2 rész töklevet, 2 rész paradicsomot és 1 rész citromot. Úgy gondolják, hogy ezt a receptet olasz táplálkozási szakemberek találták ki.
Fontos
A sütőtök majdnem annyi karotint tartalmaz, mint a sárgarépa, így a rendszeres fogyasztás olyan jelenséghez vezethet, mint a "karotin sárgaság". Akkor fordul elő, ha karotinfelesleg van a testben, és a bőr sárgulása formájában nyilvánul meg. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen, a tököt legfeljebb heti 2-3 alkalommal vegye be étrendjébe. A test gyógyítása érdekében ez a mennyiség elégséges lesz.
Diétás receptek
A sütőtök sokoldalú termék, jó mind főzve, mind sütve. Remekül illik húshoz, sajthoz, gabonafélékhez, tojáshoz és még tésztához is. Az alábbiakban bemutatunk néhány egyszerű tök diéta receptet.
Tök krémleves gyömbérrel
- 500 g tökpép
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 200 ml tej
- 20 g vajat
- 1 evőkanál. kanál frissen reszelt gyömbért
- tökmag díszítésre, só
Hámozzuk meg a tököt és a zöldségeket, vágjuk fel, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá 1 teáskanál sót és főzzük puhára. Adjunk hozzá tejet és vajat, és turmixgéppel pürésítsük. Adjon hozzá reszelt gyömbért, tálalás előtt díszítse magokkal.
Grillezett tök szeletek
- 500 g tök
- 2 evőkanál. evőkanál narancslé
- 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál. evőkanál szárított fűszerek keverékéből
- só
Mossa meg a tököt, távolítsa el a magokat, vágja szeletekre a pépet. Keverje össze a levet, az olajat és egy kevés sót. Kenje meg a szeleteket páclével és grillezze 10 percig. Ezután megszórjuk fűszerekkel. Bármilyen mártással tálaljuk.
