Egyes tanulmányok eredményei szerint kiszámították, hogy napjainkban a világ lakosságának csak 40% -a használ evőeszközöket, amelyek evés közben ismeretesek számunkra. A fennmaradó 60% -ból a fele inkább kezét használja, a másik fele inkább pálcikát használ. A pálcika japán, kínai, koreai, vietnami és thai ételeket tartalmaz. Természetesen bármelyik étteremben villát hoznak az ő kérésére egy európainak, de sokkal finomabb a nemzeti konyhát nemzeti eszközökkel kipróbálni.
Szükséges
- Botok
- Ujjak
- Keleti konyha
Utasítás
1. lépés
Hogyan tartsuk helyesen a botokat?
Helyezzen egy botot a jobb és a középső ujja közé. A pálcát úgy kell elhelyezni, hogy a hüvelykujj tövénél és a középső ujj első falánál feküdjön. Ebben az esetben a mutatóujj egyáltalán nem érintheti meg a botot.
Helyezze a második botot a hüvelykujj és a mutatóujj közé. A hüvelykujjnak alulról a pálcának kell támaszkodnia, és a mutatóujjal felülről el kell takarnia.
Ügyeljen arra, hogy a botok végei párhuzamosak legyenek egymással.
Az alsó botot tartsa mozdulatlanul, csak a felső botot manipulálva - mozgassa indexét és hüvelykujját felfelé és lefelé.
2. lépés
Hogyan válasszuk ki a botokat?
Talán annak oka, hogy miért nem képes megtanulni a pálcika bármilyen használatát, sem a tanárokban, sem személyesen nem benned rejlik, hanem azért, mert a pálcika egyszerűen nem megfelelő méretű. A papírzacskókból készült eldobható pálcikák lényegében ugyanazok a műanyag villák, valóban helyettesíthetik-e a jó evőeszközöket? Ha szereti az ázsiai ételeket, akkor van értelme saját pálcikákat beszerezni.
Bontsa ki a jobb keze hüvelykujját és mutatóujját 90 fokos szögben. Mérje meg ezt a távolságot vonalzóval, és szorozza meg másfélszeresével. Válasszon botokat hossz szerint, erre a számra összpontosítva. A botok vastagsága az ujjak vastagságától és a személyes preferenciáktól is függ.
A botok hegyes végét "elégnek" nevezik, és ez is eltérhet. Vannak tészta rudak csiszolt "markolattal", bevágásokkal ellátott "markolattal" és üreggel. Botok natto, erjesztett szójababhoz, széles fogással, halakhoz, keskeny és fűszeres.
3. lépés
Hogyan eszel rizst pálcikával?
Az ázsiai konyhában a rizs általában ragacsos, ezért pálcikával könnyen fogyasztható.
Vegyük a bal kezébe a tál rizst, a jobb kezünkbe a pálcikát.
Fogjon egy darab rizst úgy, hogy a pálcika mozgassa a tetejét, és tegye a szájába.
Bármely szem, amely leeshet a pálcikáról, vissza kell esnie a tálba.
