Egy születésnapi partin rengeteg minden legyen: ajándék, szórakozás, vicces poénok, finom ételek. Ha sok embert szeretne meghívni az ünnepére, akkor el kell gondolkodnia azon, hogyan táplálja őket.
Hagyományosan a születésnapokat fel lehet osztani gyermekekre, felnőttekre és vegyesekre. Ez utóbbi esetben mindkét korosztály jelen lesz, ezért jobb, ha gyermek- és felnőttasztalt készítünk.
Vannak olyan ételek, amelyeket mindenkinek el lehet tálalni. Először is snack. Vele jobb, ha az ünnepet egy nagy társasággal kezdjük.
Snack ételek
Canapes
Vegyünk 2-3 kenyeret fehér kenyérből (a vendégek számától függően), vágjuk 0,8 cm-es szeletekre és vágjuk le a kérget. Most egy vékony, 5-6 cm átmérőjű üvegre van szüksége. Ezzel az üveg- vagy kristályeszközzel készíthet kenyérkorongokat. Most különféle rétegeket tehet rájuk, majd az egész szerkezetet speciális canapé nyársakkal rögzítheti. Itt vannak variációk néhány szőnyegen:
Kenje meg a kenyeret vajjal, tegyen rá egy darab, ugyanazzal a pohárral vágott sajtot. Ezután egy vékony négyzet alakú sonkadarabot levágnak, és a tetején vitorla alakjában rögzítik. Készíthet egy vitorlát egy ovális uborkadarabból, és a sajt tetejére teheti a sonkát.
Helyezzen egy darab lazacot egy kerek vagy ovális kenyéralapra, és a tetejére - vajból készült rózsát és néhány piros tojást. A rózsa elkészítéséhez egy fagyasztott vajdarabról egy éles késsel szalagot távolítanak el, és virág alakjában csomagolják.
A szendvicsek alapja nemcsak kenyerük lehet, hanem kekszes, édesítetlen leveles tészta is. A rétegek is nagyon változatosak lehetnek: hal, vad, hús, zöldség.
Egy nagy cég táplálásához elegendő salátát készítenek. Az előételekhez is tartoznak, de jól passzolnak a meleg ételekhez.
Mit szolgáljon fel forrón
A születésnapi ételeknek finomaknak és látványosnak kell lenniük. Jó lenne az egész sült csirkét tálalni. Ha a társaság nagyon nagy, akkor 2-3 tetemet főzhet. Az ilyen öröm nem drága, és a vendégek elégedettek és jól táplálkoznak.
Az étel elkészítéséhez csirkére, sóra és majonézre lesz szükség. Mossa meg a tetemet, szárítsa meg kissé egy törülközőn, dörzsölje kívül és belül sóval. Most kiolajozott kakasba kell tenni.
Ha nem akar külön burgonyát főzni, akkor madarat tölthet velük. Helyezze a csirkét 190 ° C-ra előmelegített, 40-50 ° C hőmérsékletű sütőbe (a hasított test méretétől függően), fedővel lefedve. Ez idő után vegye ki, kenje be a majonézt a felső és az oldalsó felületekre, tegye vissza a pecsenyesütőre anélkül, hogy fedővel fedné le. Süssük további 15 percig, amíg egy finom kéreg meg nem jelenik.
Fasírtokat, házi csirkemell rögöket tehet a gyerekek asztalára, de a gyerekeknek az egész sült csirke is tetszeni fog.
Felnőttek számára főzhet sajttal rántott sertésszeletet, vagy megsütheti a sonkát a sütőben.
Születésnapi torta teszi teljessé a mulatságos lakomát. Rajta kívül a bankett végén fagylaltot, édességet, gyümölcsöt szolgálhat fel.
