A főzés nem csak az ételkészítés folyamata, hanem művészet is. És még otthon is nem csak egy finom, de egy gyönyörű fogással is kényeztetni szeretné szeretteit, főleg, ha annak tálalása egy adott ünnephez kötődik. Ezt nem nehéz megtenni, mert még a torta felvert tejszínnel történő díszítése is már ünnepi megjelenést kölcsönöz neki.
Szükséges
- - tejszínhab;
- - cukrászsák;
- - egy doboz tejszínhab;
- - krémjavító.
Utasítás
1. lépés
Vásároljon egy speciális tejszínhabot az üzletből. Megfelelően magas zsírtartalommal kell rendelkezniük, 33% -tól és ennél magasabbig. Vannak, akik olyan termékeket is használnak, amelyek zsírtartalma körülbelül 22%, de az eredmény korántsem mindig elegendő: a krém leesik vagy egyáltalán nem korbácsolódik.
2. lépés
A tejszínt alaposan felverjük. Ne feledje, hogy pontosságra és odafigyelésre van szükségük: szigorúan meghatározott ideig kell ostorozni: ha a folyamat kevesebb ideig tart, akkor nem érik el a kívánt állagot, és a kész tortán lebegnek, ha hosszabb ideig, akkor hámlani és formálódni kezdenek pehely. Gyakran az optimális szerkezet eléréséhez szükséges hozzávetőleges idő van felírva a csomagolásra, de ez hozzávetőleges és csak útmutatásként szolgál.
3. lépés
Használjon krémjavítót, ha nem biztos abban, hogy jól megtartja az alakját, és nem esik le. Számolja ki az összeget a csomagon található utasítások alapján.
4. lépés
Díszítsük a tortát krémkalappal, óvatosan terítsük ki egy spatulával. Rajzoljon bonyolult mintákat villával vagy fogpiszkálóval, amelyet a fantáziája mond. Fogjon egy pipacskót, ha nemcsak sík felületet szeretne létrehozni, hanem krém segítségével különféle virágokból és figurákból álló kompozíciót szeretne létrehozni.
5. lépés
Készítse el maga a táskát, ha ez a kulináris kiegészítő még nem jelent meg a konyhájában. Csak talál egy műanyag zacskót, és lyukasszon ki egy kis lyukat a sarokban. Félig töltse meg, és egyik kezével fogja meg. Másodszor finoman nyomja ki a krémet.
6. lépés
Vásároljon kész doboz tejszínhabot, ha nincs kedve magának elkészíteni. Ne feledje azonban, hogy a süteményt közvetlenül tálalás előtt díszítenie kell velük, és ne felejtse el megfelelően megrázni a kannát. Ha kereskedelmi felvert tejszínt használ, idő előtt kenje meg a süteményen, mivel időbe telik a kötése.
