A világon több mint 200 fajta bab létezik. Hüvelyesek és hüvelyesek, fekete-fehér, lila és piros. Vannak étkezési babok, vannak takarmánybabok, és vannak díszbabok is. És az összes faj, fajta és fajta közül a világon a legnépszerűbb a vese vörös bab. Talán azért, mert általában a test számára és különösen az alak számára hasznos. Vagy azért, mert fehérjetartalmát tekintve verseng a hússal, és elválaszthatatlan attribútuma a vegetáriánus asztalnak. És minden bizonnyal nem utolsósorban azért, mert csodálatos diós illata van, jól illik az ízesítőkhöz és hihetetlenül ízletes.
Szükséges
-
- Bab
- Víz
- Szűrőedény
- Széles és mély serpenyő
Utasítás
1. lépés
A szárított babot tegye széles vízszintes felületre, és szerelje szét - különítse el a törmeléket, a kavicsokat és a nem megfelelő babot. Azonosíthatja őket a ráncos, az általános háttér előtt nagyon sötét vagy nagyon világos bőr és egyéb lehetséges hibák alapján.
2. lépés
Helyezze a babot egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg folyó víz alatt.
Most egy éjszakán át be kell áztatnia a babot. Vegyen fel egy széles és mély serpenyőt, tegye bele a megmosott babot, és töltse fel vízzel. Kétszer annyi víz legyen, mint a bab.
3. lépés
Másnap engedje le a vizet, és öntsön friss vizet ugyanolyan arányban. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre, és forralja fel a vizet. Csökkentse mérsékeltre a lángot, és legalább egy órán át párolja.
Ezután kövesse a receptjét, például a levesbe, és félig főtt babot kell beletenni, és a lobióhoz a babot megrendelésre fel kell forralni.
4. lépés
Ha nincs ideje beáztatni a babot, próbáljon meg egy másik módszert.
Helyezzen vizet egy nagy serpenyőbe, és forralja fel. Óvatosan öntse a szűrőbabot a forrásban lévő vízbe. Zárja le a fedelet, és hagyja újra forrni a vizet. Két perc múlva kapcsolja le a hőt, és a fedelek kinyitása nélkül hagyja a babot egy órán át.
5. lépés
Egy óra múlva távolítsa el a fedelet, és keverje össze a babot. Helyezze vissza az edényt a tűzre, és párolja addig, amíg a kívánt mértékben meg nem fő.
