Akár vendégeket vár, akár csak családját akarja kényeztetni, nem kell órákig ülnie a konyhában. Tanuljon meg gyorsan teríteni az otthon kapható gyors receptek és ételek segítségével.
Szükséges
- Snackek:
- - kész torták;
- - cipó;
- - vaj;
- - sajt, majonéz, pástétom vagy vörös kaviár.
- Forró rózsaszín mártásban:
- - 500 g darált hús, tenger gyümölcsei vagy kolbász;
- - 2 sárgarépa;
- - fél hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 evőkanál liszt;
- - 3/4 csésze tej;
- - 2 evőkanál paradicsompüré;
- - só bors;
- - szárított gyógynövények (bazsalikom, petrezselyem, oregánó, kakukkfű, rozmaring).
- Desszert:
- - friss alma;
- - édesem;
- - apróra vágott dió vagy mogyoró;
- - konzerv és friss gyümölcs;
- - Fenyőmag.
Utasítás
1. lépés
Ellenőrizze az élelmiszerkészleteket a konyhaszekrényekben és a hűtőszekrényben. Amit ott talál, az a mai menü alapját képezi. A kukákban jó, ha vannak konzervkonzervek, házi savanyúságok és pácok, szószok és gyümölcskonzervek, valamint bármilyen hús- vagy haltermék.
2. lépés
Előételként szendvicseket vagy tartleteket szolgáljon fel különféle töltelékkel. Ez lehet egy egyszerű saláta, például sajt, fokhagymával és egy kanál majonézzel dörzsölve. A garnélarák hús is alkalmas, bármilyen fehér mártással összekeverve és egy csipet paprikával megszórva.
3. lépés
Helyezze a szendvicseket egy külön tányérra. Kenyér vagy fehér kenyér szeletét kéreg nélkül megkenjük vajjal, és mindkét oldalon egy serpenyőben megsütjük. Kenje meg a kenyeret pástétommal, vörös kaviárral, lágy sajttal. Díszítse a tetejét egy szál zölddel.
4. lépés
Megteríteni az asztalt. Terítő helyett használja az egyes szerelvények alá helyezett vászonszalvétákat. Tegye a párducokat, rájuk - snack tányérokat. Tegyen poharakat a vízhez és poharakat borhoz vagy sörhöz. Ne felejtse el az evőeszközöket és a papírszalvétákat külön csészében.
5. lépés
Miután elfogyasztott egy gyors harapnivalót, tegye fel az asztalra, és menjen el meleg étkezéshez. Öntsön pár evőkanál növényi olajat a serpenyőbe, melegítse fel. A vöröshagyma felét vékony karikákra vágjuk, és olajon aranybarnára sütjük. Hámozzon meg két közepes sárgarépát és reszelje le. Helyezze a sárgarépát a serpenyőbe, és adjon hozzá két finomra vágott fokhagymagerezdet. A keveréket félig főzzük.
6. lépés
Tegyen darált húst, fagyasztott tengeri koktélt, kagylókonzervet vagy szeletelt kolbászt a serpenyőbe. Főzzünk együtt kb. 5 percig. Öntsön háromnegyed csésze tejet a keverékbe, és adjon hozzá két evőkanál paradicsompürét, sót és borsot. Adjunk hozzá néhány szárított gyógynövényt. A rozmaring és a kakukkfű darált húshoz és kolbászhoz alkalmas, tenger gyümölcseihez - petrezselyem, oregano és bazsalikom. Fedjük le az edényt fedővel és pároljuk puhára. Ha a szósz túl folyósnak tűnik számodra, akkor egy evőkanál liszt hozzáadásával besűríted.
7. lépés
Frissen főtt spagettit vagy rizst tálalhat húsok vagy tenger gyümölcsei köreteként rózsaszín mártással. Előmelegített tálakra tálaljuk.
8. lépés
Desszertként főzzünk sült almát. Kenje meg a tűzálló formát olajjal, magozza meg az almákat, és töltse fel méz és apróra vágott dió keverékével. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg az alma megpuhul. Ezt az ételt főzheti a mikrohullámú sütőben is. Mielőtt sütnénk benne, ne felejtsük el, hogy a gyümölcsöket villával megszurkáljuk, hogy ne repedjenek fel.
9. lépés
Egy másik gyors desszert lehetőség a gyümölcssaláta. Vágjon friss és konzerv őszibarackot, almát, banánt, ananászt és narancsot azonos méretű apró darabokra. Egy mély tálban keverje össze őket két evőkanál folyékony mézzel és ugyanannyi kompótsziruppal. Helyezze a keveréket tálakba vagy üvegtálakba, mindegyikhez adjon néhány hámozott fenyőmagot. Tálalás előtt tartsa a tálakat hűtőszekrényben.
