A vacsora megfelelő terítése olyan tevékenység, amely nem igényel különleges képességeket. Ezt akár egy gyermeknek is megtaníthatja, és ő örömmel válik segítőjévé az ünnepi étkezés során.
Szükséges
- - terítő;
- - szövetszalvéták;
- - asztali kiszolgálás;
- - borospoharak, borospoharak és poharak;
- - evőeszközök.
Utasítás
1. lépés
A hivatalos vacsora terítése a terítő megválasztásával kezdődik. A klasszikus szín fehér, de ha elégedett egy másik színvilággal, nincsenek korlátozások. A lényeg az, hogy jó minőségű szövet terítő legyen, lehetőleg vászon. A végeinek el kell fedniük az asztal lábát, minden oldalról egyenletesen lógva. Hagyományosan, hogy a készülékek kopogását ne hallják, filc bélést helyeznek az abrosz alá.
2. lépés
Minden vendéggel szemben helyezzen el kis, nagy tányérokat, 2,5 cm-re az asztal szélétől. Rakhat rájuk harapnivalót, ha harapnivalókat, majd meleg ételeket kínál. Vagy mély tálak, ha étlapján leves szerepel. Természetesen minden tányérnak és evőeszköznek ugyanabból a szettből kell származnia, vagy stílusosan össze kell hangolni.
3. lépés
Helyezze a villákat a lemez bal oldalán lefelé hajlítva. Először tegyen egy szélesebb villát húshoz vagy halhoz, attól függően, hogy milyen ételeket tervez majd tálalni, majd tegyen egy villát az előételek számára a villával is. Az első villának körülbelül 1 centiméterre kell lennie a lemez szélétől.
4. lépés
A tányér jobb oldalán, ugyanabban a sorrendben helyezze el a késeket - közelebb a tányérhoz, a forró késhez, távolabb - a snack bárhoz. A késeknek a pengével a lemez felé kell feküdniük. Ha van leves a menüben, helyezze a leves kanalat a jobb szélre lefelé hajlítva.
5. lépés
Helyezzen szemüveget és lőtt szemüveget a lemez jobb felső sarkára. Sorba rendezheti őket ívben, háromszögben vagy egy vonalban. A legközelebbi hely egy pohár víz vagy gyümölcslé legyen. „Jogos” helye egy képzeletbeli pont a kés és a lemez szélének metszéspontjában. Alapvető szabály borospoharakkal és poharakkal való terítéskor az, hogy a magas poharak ne takarják az alacsonyakat.
6. lépés
Helyezzen egy kis kenyérlemezt balra a villák fölé. A vajkést vízszintesen helyezzük el fölötte. A desszertkanalak és a villák szintén vízszintesen vannak elhelyezve, de már a "fő" lemez fölött vannak. Véletlenszerű sorrendben vannak elrendezve, de egymástól ellentétes irányba kell irányítaniuk.
7. lépés
Helyezze a szövetszalvétákat vagy a villák mellé, vagy hajtsa őket csinos szerkezetbe, és tegye egy uzsonna- vagy levestálra. A szalvéták lehetnek az asztalterítővel azonos színűek vagy kontrasztosak.
8. lépés
Helyezzen egy alacsony virágvázát az asztal közepére, hogy a benne lévő kompozíció ne takarja el egymástól a vendégek arcát, vagy rendezzen több kis vázát kis csokrokkal.
