A Shawarma meglehetősen könnyen elkészíthető étel, amely snackként és bármely asztal teljes értékű elemeként is használható. Az elkészítéséhez szükséges alapanyagokat szinte minden üzletben könnyű megtalálni. A shawarma elkészítése csak néhány percet vesz igénybe. A fő dolog ebben a szakmában csak a kéznyomás és az alapvető kulináris képességek.
Szükséges
- - Örmény lavash
- - csirkemell
- - paradicsom
- - uborka
- - Koreai sárgarépa
- - ketchup
- - majonéz
- - saláta levelek
- - só és bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Örmény lavashot veszünk, levágjuk a szükséges mennyiséget. Ezután kenje meg a következő mártással: keverjen össze 2 evőkanál majonézt és 1 evőkanál ketchupot, adjon hozzá kevés sót. A kapott keveréket egyenletesen ossza el a pita kenyér felett, elkerülve a túlzott vizesedést.
2. lépés
Paradicsomot és uborkát vágunk. A legjobb az uborkát kockákra, a paradicsomot apró ékekre vágni. Ezután helyezze el az uborka-paradicsom salátát az örmény lavashon, elosztva azt közepén, alul.
3. lépés
Ezután koreai sárgarépát veszünk, és pita kenyérre is tesszük ugyanoda, ahol az uborka és a paradicsom található. A szaftosabb íz érdekében adjon hozzá majonézt.
4. lépés
Ezután kenje meg az apróra vágott csirkemellet. Először meg kell forralnia, lehűteni és kockákra vágni, vagy a kezével apró darabokra szaggatni. A kielégítőbb shawarma érdekében megsütheti a húst is.
5. lépés
Helyezzen néhány salátalevelet az összes hozzávalóra. Ez intenzívebbé és természetesebbé teszi az ízt.
6. lépés
Az összes hozzávalót a pita kenyérre fektetjük, csak a shawarmát kell megcsavarni és a széleket kissé megsütni. Az edény csomagolásához először a shawarma bal és jobb szélét hajlítjuk meg, majd alulról elkezdjük csavarni. Ezután elő kell melegíteni a shawarmát egy előmelegített serpenyőre, és először is meg kell sütni egy kicsit az ízületet, hogy a jövőben ne essen szét az edény. Ha az egyik oldala kissé megégett, fordítsa át a másikra. Ezután vegye ki a pita kenyeret a sütőből, hagyja kissé kihűlni. Tálalhatjuk tisztán, vagy különféle szószokkal és gyógynövényekkel.
