A Shawarma keleti étel, fűszeres és csípős ízű. Egy ilyen előétel otthon könnyen elkészíthető, míg bármely termék pita kenyérbe csomagolható, az egyéni ízlési preferenciák alapján. A javasolt recept szerint a shawarma illatos, fűszeres ízű és lédús.
Szükséges
- - vékony pitakenyér - 3 darab;
- - csirke - 500-800 gramm;
- - zöld saláta - ízlés szerint;
- - pácolt uborka - 6 uborka vagy 3 közönséges;
- - koreai sárgarépa - ízlés szerint;
- - paradicsom - 2 darab;
- - majonéz - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkét apró darabokra. A kényelem érdekében célszerű filét venni.
2. lépés
Sütjük a serpenyőben a csirkét aranybarnára, várjuk meg, amíg kihűl. Célszerű a húst sütés után egy ideig letakarva hagyni (20-30 perc). Ez lédús lesz.
3. lépés
Az uborkát apróra vágjuk. Célszerű uborkát választani, ezek fűszeresebbek.
4. lépés
A paradicsomot aprítsa fel, a bőr eltávolítása után. Ehhez forrázó vízzel forrázza meg a zöldségeket.
5. lépés
Ezután folytathatja a shawarma csomagolását. Ha a lavash nagy, tanácsos részekre osztani.
6. lépés
A majonézt egyenletesen kenjük a tetejére, vékony réteggel, osszuk szét a saláta leveleket (ha szükséges, előzetesen összetörhetjük).
7. lépés
Ezután ossza szét az apróra vágott uborkát és paradicsomot. Tegyen koreai sárgarépát a tetejére. Ez utóbbi mennyiségét az ízpreferenciák alapján kell megválasztani, mivel a termék meglehetősen fűszeres. Célszerű kerülni a lé túlzott érintkezését a pitakenyéren. Ellenkező esetben elszakadhat.
8. lépés
Az utolsó réteg a lehűtött csirkehús. Egyenletesen elosztva a tölteléken. Opcionálisan a tölteléket majonézzel is megkenheti.
9. lépés
Óvatosan csomagolja be a pita kenyeret, hajtogassa a széleit, hogy a tartalma ne essen ki. Ezután melegítse a kész shawarmát a mikrohullámú sütőben. Az edényt azonnal tálaljuk.
