A banán már régóta nem egzotikus az orosz vásárló számára, minden élelmiszerboltban vannak. De eddig, éghajlatunkon, nem volt lehetséges ezeket a gyümölcsöket termelni, és még inkább ipari léptékben, és még mindig importálják őket. Ezért különösen óvatosan kell megközelítenie a gyümölcs kiválasztásának folyamatát, hogy ne vásároljon túlérett, megfeketedett és romlott banánt.
Utasítás
1. lépés
Az érett és ízletes banánt élénk sárga színe alapján különböztetheti meg. Az érett banán héja sima és fényes, nem bordázott. A héjon apró barna foltok (nem zúzódások vagy zúzódások) jelzik, hogy a banán érett. De a vásárlás napján el kell fogyasztani.
2. lépés
A banán héján lévő foltok nagy száma azt jelzi, hogy hamarosan elkezd rohadni, és lehet, hogy belülről már fekete lett. Ezeket a banánokat mindaddig lehet megvásárolni, amíg azonnal elfogyasztja őket. Az ilyen változások elvileg nem károsak, de az európaiak (franciák és finnek) ilyen túlérett banánt csak sütéshez és sütéshez vásárolnak.
3. lépés
Ha a banán héja szürkés, akkor tartózkodjon az ilyen vásárlástól. A banán megfagyott. Ez az egzotikus gyümölcs annyira finom, hogy elrontja, ha a hőmérséklet túl alacsony (+10 C-ig). Ezenkívül a szürke fagyasztott banán nyálkás és ízetlen.
4. lépés
A zöldes bőr az éretlen banán jele. Ne félj tőle. Nyugodtan vegye be ezeket a gyümölcsöket, tegye egy edénybe vagy műanyag zacskóba, és hagyja érlelni szobahőmérsékleten. Ne tegye a banánt hűtőszekrénybe vagy napra. Egyébként a banán gyorsabban érik, ha egy zacskóba teszik almával.
5. lépés
A banán mérete változó. Extra méretű banán - legfeljebb 20 cm, az első méret - legfeljebb 15 cm. A kisebb banánok a második osztályba tartoznak. Az érték azonban nem befolyásolja az ízt. Csak annyi, hogy amikor kis banánt vásárol, akkor a bőr súlyáért külön fizet, nem pedig a nagy pépet tartalmazó nagyokért. Ugyanakkor a 8–11 cm nagyságú apró desszert-banánt tartják a legértékesebbnek és a legszaftosabbnak.
6. lépés
A "Fogyasztói jogok védelméről" szóló törvény szerint minden üzlethelyiség kérésre minőségi tanúsítványt köteles benyújtani. A banán sem kivétel. A tanúsítványokat egy évre állítják ki. Ha a banánt gázkamrákban dolgozták fel, akkor az ilyen gyümölcsök "élettartama" legfeljebb 7 nap. Ezért hetente egyszer új adag banán jelenik meg a polcokon. Sajnos lehetetlen megállapítani, hogy a tanúsítvány igazolja-e az adott banán minőségét, mert a banánt nem bélyegzik vagy digitális címkével látják el, csak a szállítási konténert jelölik. És még akkor is, ha megvizsgálja a dobozt, senki sem tudja garantálni, hogy pontosan ezt a csomagot szállították a megvásárolt gyümölcsre. Ezért csak az érzékeire és a saját tudására támaszkodjon.
