Sokan szeretik a japán konyhát. Még az egyik ételét is nehéz megkóstolni. De a legnépszerűbbek többek között a tekercs és a sushi. Több száz lehetőség áll rendelkezésre az elkészítésükhöz, és csak egy - a rizstekercset veszünk figyelembe kívül.
Szükséges
- rizsecet;
- avokádó;
- rizs sushihoz;
- lazac;
- friss uborka;
- sötét cukor;
- Én sem.
Utasítás
1. lépés
Mivel a rizs készítésének folyamata meglehetősen egyszerű, ne menjünk bele. Ezzel párhuzamosan kezdje el az öntet elkészítését. Ehhez keverjen össze két részt sötét cukrot, rizsecetet és vizet. Amikor a keverék felforr, öntsön egy vékony csepegtetőt a rizsre. Ezután mindent alaposan összekeverünk.
2. lépés
Most kezdjük el a lazacfilék feldolgozását. Válassza szét a bőrt és vágja közepes csíkokra. Jobb friss halat választani, a vörös nagyon jó tekercshez és sushihoz.
3. lépés
Uborka feldolgozása. Eltávolíthatja a bőrt, mielőtt közepes csíkokra vágná őket, vagy otthagyhatja.
4. lépés
Ezután elkészítenie kell az avokádót. Vágja ketté a gyümölcsöt. Távolítsa el a magokat és a héjat. Szeletelje le a megpucolt avokádót a szokásos közepes méretű csíkokra. Ha az összes alkatrészt szimmetrikusan vágják le, a tekercsek vonzónak tűnnek.
5. lépés
Amikor a tekercsek minden alkatrésze készen áll, itt az ideje, hogy helyesen becsomagolja őket. Helyezze a nori lapot egy speciális bambusz szőnyegre. Helyezzen mellé egy meleg vízzel teli tálat. Víz szükséges a kezek nedvesítéséhez. Miután megnedvesítette a kezét, vegyen egy darab rizst, és terítse el egy nori lapon két centiméteres rétegben, egyenletesen elosztva az egész felületen.
6. lépés
Miután az egész lapot rizzsel töltötte meg, óvatosan fordítsa kifelé. Helyezze a lazacot, az uborkát és az avokádót a közepére. Forgassa a tekercset szokásos módon, fokozatosan képezve a hírhedt tekercseket kifelé. Nedvesítsen meg egy kést, és vágja darabokra a kapott kolbászt.
