Kétségtelen, hogy a vörös kaviár nem marad észrevétlen az ünnepi asztalon. De csak meg kell próbálni egy kicsit, és ez igazi dekorációvá válik, felvidítja és megteremti az ünneplés hangulatát.
Szükséges
- - pirítós kenyér;
- - tartlets;
- - fürjtojás;
- - petrezselyem;
- - vaj;
- - citrom;
- - egyenruhás burgonya;
- - saláta levelek;
- - vörös kaviár;
- - sütemények, nyársak, cukrászsütemények.
Utasítás
1. lépés
Készítsen fehér pirítós kaviár szendvicseket. Használjon sütiformákat szívek, virágok, csillagok vagy bármilyen alakzat kivágásához. A vajat kenjük vékony rétegben a forma egész felületére, kenjük meg a vörös kaviárt a tetején, szintén az egész felületen.
2. lépés
Tálaláshoz használjon apró tartleteket vagy kosarakat (a boltban készen is megvásárolhatja). Minden tartlet aljára tegyen egy kis vajat, tetejére tegyen egy kaviárt egy teáskanállal.
3. lépés
Díszítsük a göndör szendvicseket és a tortákat vajfürtökkel. Vegyünk egy cukrászsütő fecskendőt, és töltsük meg lágy vajjal. Használjon különféle mellékleteket és fantáziáját: készítsen "rózsát" olajból, vagy ültessen néhány fürtöt a szendvics szélére. Adjon hozzá egy levél petrezselymet a kompozícióhoz (jobb, ha fiatal gyengéd zöldeket használ, apró fürtökkel a szélén), tegyen egy szelet citromot.
4. lépés
A szendvicsek alapjául keményre főtt fürjtojásokat használjon. Hámozzuk meg a tojásokat, vágjuk ketté, és tegyünk egy desszertkanál kaviárt a tetejére. Kenj vajat a pirítós kenyérszeletekre, mindegyiket több négyzetre vágd, a tojás és a kaviár felét kanapé nyárssal rögzítsd a kenyérszeletekre.
5. lépés
Próbáljon ki egy bonyolultabb összetételt: forraljon fel egy kis burgonyát egyenruhában, hűtsön, vágjon ketté, vegye ki a tartalmát, de úgy, hogy a kemény tojás fele szorosan elférjen ott. Távolítsa el a tojássárgáját, a tetejére rakjon egy kevés vajat és kaviárt. Rögzítse a tetején egy petrezselyemlevelet, hogy olyan legyen, mint egy zászló a torony felett.
6. lépés
Ne felejtsen el salátát adni a kompozícióihoz. Általában bármilyen alapon szendvicslemezként használják őket. A zöld saláta előnyein kívül a lágy zöld szín és a vörös és a fehér kombinációja ünnepi színvilágot hoz létre.
