Reggelire nem csak tejjel zabkását és különféle szendvicseket főzhet a teához, hanem darált hússal is cukkinit. Az étel nagyon ízletesnek és könnyen elkészíthetőnek bizonyul. Legjobb tejföllel tálalva.
Szükséges
- 150 gramm sertéshús,
- 100 gramm borjú- vagy csirkehús,
- egy hagyma,
- némi só
- néhány fekete őrölt bors,
- két kis cukkini,
- 4 evőkanál panírozás
- növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Vágja a húst apró darabokra, és tegye egy turmixgépbe.
Vágja a hámozott hagymát kockákra vagy karikákra, és keverőgépben adja hozzá a húshoz.
Darálva daráljuk, kicsit sózzuk, borsozzuk, összekeverjük.
A darált húst nemcsak turmixgépben, hanem húsdarálóban is elkészíthetjük.
2. lépés
Tisztítjuk a velőt, ha fiatalok, akkor nem kell hámozni. Körülbelül egy centiméter vastag körökre vágjuk. Vágjon ki magokat minden körben. Töltsük meg a cukkinit darált hússal, és mindegyik töltött kört tekerjük panírba mindkét oldalon.
3. lépés
A cukkinit forró növényi olajban (ha akarja, olívaolajban is megsütheti, így aromásabbnak bizonyulnak) mindkét oldalán étvágygerjesztő aranybarnára sütjük.
A cukkinit bármilyen tűzálló tartályba helyezzük, és körülbelül 5 percre a mikrohullámú sütőbe helyezzük (állítsuk be a teljesítményt 750 wattra). A cukkini sütőben főzhető. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és főzzük a cukkinit 15 percig.
4. lépés
A töltött cukkini készen áll. Legjobb tejföllel vagy bármilyen mártással tálaljuk.
Ez az étel nemcsak reggelire, hanem vacsorára is alkalmas.
