A saláta burgonyával és koreai sárgarépával kiváló kiegészítő minden asztalhoz. Ebben az esetben az edény néhány perc alatt elkészül, és hosszú ideig hideg helyen tárolható.
Szükséges
- – Burgonya (450 g);
- –Koreai sárgarépa (220 g);
- - konzerv zöldborsó (130 g);
- –Friss kapor (10 g);
- - fokhagyma (2 gerezd);
- -Só ízlés szerint;
- -olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk burgonyát, alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Helyezze mély tartályba vízzel, lehúzás nélkül. Öntsük hideg vízzel, hogy a burgonya néhány centiméternyire ellepje, sózzuk és főzzük, amíg a fele meg nem fő. Feltétlenül ellenőrizze a burgonya készenlétét. Villával megszurkálva a zöldség nem eshet szét. A főtt burgonyát hagyja egy ideig kihűlni.
2. lépés
Helyezze a koreai sárgarépát egy csészébe. A koreai stílusú sárgarépa elkészíthető akár önállóan, akár előre megvásárolható a boltban. Vegyünk minden burgonyát és vágjuk kockákra. Annak megakadályozása érdekében, hogy a zöldség vágáskor ragaszkodjon a késhez, időnként hideg vízbe kell mártania a pengét.
3. lépés
Óvatosan egyesítse a kapott burgonyakockákat koreai sárgarépával, keverje össze. Adja hozzá a következő összetevőt, a konzerv zöldborsót. Ezután vegye be a kaprot, öblítse le, aprítsa fel apró darabokra, és adja hozzá a reszelt fokhagymát. Olívaolajat öntünk a fokhagyma és a kapor keverékébe, sózzuk és habverővel habosra keverjük mindent.
4. lépés
Gyors mozdulattal öntse az öntetet a salátába, és keverje szintén. Hagyja ázni. Ezenkívül megszórhatja a salátát petrezselyemmel.
