A sárgarépa egészséges zöldség, amelyet egész évben megfizethető áron lehet megvásárolni. Ha szeretné diverzifikálni a háztartás étlapját az étrend vitaminokkal való feltöltésével, akkor készítsen egy sárgarépasalátát. Egy ilyen egyszerű étel mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz.
Ha nem tudja, hogyan készítsen sárgarépasalátát, akkor az alábbi receptek segítenek megbirkózni ezzel a feladattal. Az ételek nagyon egyszerűek, ugyanakkor ízletesek lesznek. A saláta elkészítéséhez nem lesz nagy pénzügyi költsége.
1. sárgarépasaláta
Ez az egyszerű sárgarépasaláta nem valószínű, hogy alkalmas ünnepi asztalra, de reggelire vagy falatozásra egy gyermek vagy felnőtt számára éppen ez. Az étel elkészítéséhez minimálisan szükséges összetevőkre van szükség, és a szervezet egy csemege után sok vitamint kap.
Sárgarépasaláta készítéséhez vegye be:
- 200 g friss sárgarépa;
- 1 közepesen narancssárga;
- 2 teáskanál növényi olaj;
- 2 evőkanál. l. dió vagy hámozott napraforgómag (ezt az összetevőt is megteheti).
A friss sárgarépasaláta elkészítésének lépései a következők:
- Mossa meg a gyökérzöldséget, távolítsa el róla a héját, reszelje le egy durva aprítógépre.
- Mossa meg a narancsot, hámozza meg, távolítsa el a magokat, és vágja darabokra a gyümölcsöt. Kívánt esetben úgy hámozzuk meg a narancsot, hogy csak egy pép maradjon, így a saláta szaftosabb és lágyabb lesz, de ha nem akarunk összevissza kavarni, akkor elegendő csak a héjat eltávolítani.
- Kombináljuk a sárgarépát és az elkészített narancsot, adjunk hozzá diót vagy magot, vajjal ízesítsük és tálaljuk.
A sárgarépasaláta, amelynek receptjét a fentiekben írtuk le, nagyon népszerű a gyermekek körében. A gyerekeket vonzza az étel élénk színe és édes íze.
Változásképpen néma mazsolát vagy szárított barackot adhat egy friss sárgarépasalátához. Dióból mandulát vagy diót érdemes választani, bár a mogyoró is alkalmas, ez ízlés kérdése.
Ha felnőtteknek készít sárgarépasalátát, adhat hozzá egy kis sót az ételhez, a pikantériához pedig citromlevet vagy ecetet csepegtethet. Tehát a snack íze mélyebb és gazdagabb lesz.
2. sárgarépasaláta
Ez a sárgarépasaláta aligha alkalmas gyermekmenübe. De a felnőtteknek valószínűleg tetszik. A saláta kiadósnak és fűszeres ízűnek bizonyul, ugyanakkor könnyen elkészíthető és nem igényel nagyszámú drága alapanyagot.
A szükséges saláta elkészítéséhez:
- 300 g friss sárgarépa;
- 100 g kemény sajt;
- 3 fokhagymagerezd;
- 1 ömlesztett sajt (90 g), például "Barátság";
- Citromlé ízlés szerint
- 2 evőkanál. l. majonéz.
A sárgarépasaláta készítésének lépései:
- Mossa meg a sárgarépát, hámozza meg, reszelje le egy durva aprítógépre.
- Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn.
- Az olvasztott sajtot tegye a fagyasztóba 10-15 percre, majd reszelje le egy durva reszelőn. Az enyhén fagyasztott termék jól dörzsölődik.
- Kombinálja az elkészített összetevőket egy mély tálba, adja hozzá a présgépen áthaladt fokhagymát, keverje össze a termékeket.
- Fűszerezzük a friss sárgarépasalátát majonézzel, keverjük meg, ízlés szerint adjunk hozzá sót és citromlevet. Hagyja az edényt 5 percig állni, és tálalja.
A sárgarépasaláta elkészíthető egyféle sajttal. Ha olvadt sajt nélküli ételt készít, akkor az ropogósabb, omlósabb lesz.
Mint látható, a sárgarépasaláta könnyű, vitaminokban gazdag és kielégítő lehet. Próbálja ki a cikkben leírt mindkét receptet, és döntse el, melyik salátát szereti.
