A garnélarák egészséges és ízletes termék. Az üzletekben általában főzve és fagyasztva értékesítik őket. Ez elsősorban a tárolási körülményeknek köszönhető, mert a friss garnélarák csak 4 napig tárolható. Ezért tengervízben való horgászat közben forralják fel. Fogyasztásuk előkészítése érdekében a garnélát egyszerűen forralás nélkül sós vízben forraljuk fel. És eláruljuk, hogyan kell főzni garnélarákot a sörben, hogy felhasználhassuk ezt a habos italt.
Szükséges
-
- Főtt-fagyasztott garnélarák - 1 kg,
- Világos sör - 0,5 liter,
- babérlevél
- pirospaprika
- koriander
- kapros mag
- száraz kapor
- só.
Utasítás
1. lépés
Öntsük a fagyasztott garnélát egy fazékba, fűszerezzük pirospaprikával, kapormaggal, száraz kaporral és korianderrel, adjunk hozzá egy teáskanál sót, és töltsük fel sörrel. Hagyja szobahőmérsékleten állni 2-3 órán át.
2. lépés
Tegye az edényt tűzre. Amint a folyadék forrni kezd, dobja bele a babérlevelet, kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja állni 10 percig zárt fedéllel.
3. lépés
Távolítsa el a garnélákat, tegye egy tálra, csepegtesse le citromlével és díszítse friss kapros gallyakkal.
