Kedvenc saláta és az újévi asztal királya. Egyetlen ünnep sem telik el nélküle. Finom étel, és emellett könnyen elkészíthető Olivier.
A salátához szüksége lesz:
- 400 gr. főtt kolbász (változatossá teheti a receptet és főtt csirkesalátát is készíthet)
- burgonya -6 db.
- tojás -6 db.
- zöldborsó - 1 doboz
- 2 közepes hagyma
- 2 kicsi savanyúság (ha uborkát használ, még több kell)
- 1 kis sárgarépa
- egy csomó zöld
- majonézes doboz
Főzés módja:
- Forraljuk a burgonyát és a sárgarépát közvetlenül a héjba, majd hámozzuk meg és vágjuk kockákra
- Aprítson fel tojást, kolbászt (szintén kockára vágva), uborkát és hagymát. Jobb, ha az összes kocka közel azonos, így a saláta ízesebb lesz.
- Miután mindent felaprított, megkeverheti a salátát és hozzáadhat majonézt. Add hozzá a majonézt fokozatosan, hogy ne adj hozzá túl sokat. Ez tönkreteszi a salátáját.
- Próbáld meg főzve. A receptben nincs só, mivel a saláta tartalmaz savanyúságot és majonézt, de hozzáadhatja saját belátása szerint.
- Ha a csirkét használja húsösszetevőként, akkor lehúzva salátába teheti, bár ettől szaftosabbá válik a saláta. Ha eltávolítja, kissé száraz lesz.
- Néhány háziasszony sárgarépa nélkül készíti ezt a salátát. A pácolt uborka helyettesíthető enyhén sózott, friss vagy pácolt uborkával. Néha ananászdarabokat, savanyú káposztát, savanyú almát, például Antonovkát adnak a salátához.
- Jobb, ha hagymát nem fehéret, hanem vöröset vesz, mivel a fehér élesebb és keserűbb.
Próbáljon ki különféle lehetőségeket, hogy olivabb íze legyen!
