A zabpelyhet az egyik legjobb reggeli lehetőségnek tartják. Ízletes és egészséges, biztosítja a szervezet számára a szükséges energiamennyiséget, és nem ad extra kalóriákat. A zabpehelyfehérjék különösen értékes esszenciális aminosavakat tartalmaznak. A zabpehely elkészítése elég egyszerű.
Szükséges
-
- 2 csésze zúzott zabpehely vagy zabpehely
- 4-5 pohár tej
- 1 teáskanál só
- 2-3 evőkanál olaj
- igény szerint granulált cukor ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öntse a tejet egy fazékba, lehetőleg egy zománcozottba. Ezután a tejet pároljuk. A zabpelyhet gondosan válogatni kell, eltávolítva az idegen zárványokat és törmeléket.
Amikor a tej forr, adjon hozzá 2 csésze zúzott zabpelyhet vagy Hercules-t a serpenyőbe. Alaposan keverje meg a gabonaféléket a tejben. Ezután adjunk hozzá egy kis sót a serpenyőbe. Kívánt esetben hozzáadhat ízlés szerint granulált cukrot. Folytassa a keverést, hogy a zabkása ne tapadjon az edény aljára.
2. lépés
Amikor a zúzott zabpehely vagy a zabpehely felforrt, adjuk hozzá az olajat a serpenyőbe. A legjobb krémes, de lehet zöldséges is. Keverjük tovább a zabkását, amíg kissé besűrűsödik. Az összetört zabpehelyet körülbelül 20-30 percig forralják, "Hercules" - legfeljebb 10-15 percig. Kapcsolja le a hőt, és fedje le az edényt fedéllel, hagyja, hogy a zabkása 3-5 percig forrjon. Tálaljuk az asztalhoz.
