Könnyű és ízletes nyáron, de meglehetősen kiadós csirke- és avokádósalátára biztosan emlékezni fog a legkifinomultabb ínyenc is. Az ízek és a dekoráció szépségének szokatlan kombinációja miatt ez a saláta minden asztalon üdvözlő vendég lesz.
Szükséges
-
- 500 g csirkefilé;
- 1 avokádó
- 100 g eper;
- 1/2 citromlé;
- 3 evőkanál. l. krém;
- 1 evőkanál. l. tejföl;
- 1 evőkanál. l. ketchup;
- saláta levelek;
- 1 tk Szahara;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. mandula szirmai;
- só
- bors ízlés szerint;
- növényi olaj sütéshez.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkefilét hideg folyó vízben. Pat szárítsa meg papírtörlővel. Vágja vékony csíkokra a szemen. Melegítsen növényi olajat (lehetőleg olívaolajat) egy serpenyőben. Helyezze oda a felszeletelt csirkefilét. Fűszerezzük sóval és borssal. Időnként megkeverve pirítsuk aranybarnára. Helyezze a kész csirkefilét papírtörlőre a felesleges olaj eltávolítása érdekében. Hűtsük le a húst.
2. lépés
Öblítse le az epret bő hideg vízben. Távolítsa el a szárakat. Vágja a gyümölcsöt negyedekre.
3. lépés
Mossa meg az avokádót. Miután mély vágásokat hajtott végre a gyümölcs körül, ossza ketté és távolítsa el a csontot. Hámozzuk meg az avokádót. Ezt nem szabad előre megtennie, mivel a gyümölcs csúszós lesz, és problémás lesz Önnek két részre osztani. Vágja az avokádó pépet apró vékony szeletekre. Tegye egy tálba, és bőven megszórja citromlével, hogy megakadályozza a barnulást.
4. lépés
A salátaöntet elkészítéséhez keverje fel a tejszínt. Óvatosan adj hozzájuk tejfölt és ketchupot. Ízesítsük sóval és borssal. Alaposan keverjük simára.
5. lépés
Mossa le a saláta leveleket hideg folyó vízben. Tépd apró darabokra a kezeddel.
6. lépés
Helyezzen salátát egy tálba. Tetejére szeletelt csirke, avokádó és eper kerül. Csepegtesse át a főtt öntetet, és szórja meg mandula szirmaival.
