A paprikás csirkesaláta nagyon friss és lédús, míg kiadós és teljes értékű ebéddé vagy vacsorává válhat. Az édes paprikának köszönhető, hogy a saláta különleges frissességet nyer, és népszerű lesz a háztartásban.
Szükséges
- - csirkemell - 1 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - sárgarépa - 1 db;
- - bolgár bors - 2 db.;
- - kemény sajt - 150 g;
- - tejföl - 150 ml;
- - sampinyonval - 300 g;
- - zeller - 1 szár;
- - vaj - 1 teáskanál;
- - mustár - 1 teáskanál;
- - bors, só - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a csirkemellet sárgarépával, zellerszárral és hagymával. Ebben az esetben a kapott húslevest felhasználhatja leves készítéséhez vagy szükség szerint fagyasztáshoz. A csirkemell főzésénél jobb, ha nem sózunk vizet, a jövőben a szükséges mennyiségű sót közvetlenül magához a salátához adja. A csirkemellet a sütőben 180 fokon is megfőzheti: fóliába csomagolva előzetesen dörzsölje meg sóval, borssal és bármilyen fűszerrel.
2. lépés
A kész csirkét szobahőmérsékleten lehűtjük, és a kívánt méretű kockákra vágjuk. Édes bolgár énekes öblítse le, félbevágva és maggal, kockákra vágva. Abban az esetben, ha különböző színű paprikát vesz, nagyon szép salátát is kap.
3. lépés
Mossuk meg a gombákat, hámozzuk meg, aprítsuk fel és süssük alacsony lángon 5 percig vajban. Kemény sajtot reszeljünk durva vagy közepes reszelőn.
4. lépés
Kombinálja az összes hozzávalót egy nagy salátástálba, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Kombinálja a tejfölt mustárral egy külön edényben. Ezt a mártást salátaöntethez használják.
5. lépés
Most a kész csípős paprikás salátát tányérokra helyezhetjük, hozzáadhatjuk a mártást és tálalhatjuk. Az ilyen edények kalóriatartalma 106 kcal / 100 g.
6. lépés
Ez a saláta alacsony kalóriatartalmú lehet: ehhez vegyen bőr nélküli csirkemellet, tejfölt és sajtot, minimális zsírtartalommal. Az alma tökéletesen illeszkedik e saláta összetevőinek listájába. Vágyától függően vegyen egy nem túl édes vagy savanyú almát, hámozza meg, magozza meg és vágja kockákra.
