A füstölt csirkehús és az édes ananász kombinációja teljesen tévesnek, sőt visszataszítónak tűnik, de valójában nagyon ízletes. Mint minden eredeti, ez a duett is mindig remekül mutat az ünnepi asztalon. Próbáljon bele egy salátába, és meglátja, milyen gyorsan eltűnik ez az étel az asztalról.
Fűszeres saláta füstölt csirkemellel és ananásszal
Hozzávalók:
- 300 g füstölt csirkemell;
- 150 g friss ananász;
- 1 kis piros paprika;
- 100 g kukoricakonzerv (folyadék nélkül);
- 150 g jégsaláta;
Tankoláshoz:
- 2 evőkanál. citromlé;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 1/4 teáskanál só;
- egy csipet őrölt fekete bors.
Mossa meg a saláta leveleket, szárítsa meg papírtörlővel és tépje le a kezét. Vágja le a kaliforniai paprika szárát, tisztítsa meg a magokat, és vágja a zöldséget keskeny csíkokra. Adjon hozzá elkészített összetevőket, kukoricamagot egy tálba, és óvatosan keverje össze. Egy külön tálban összekeverjük a citromlevet, a növényi olajat, a sót és a borsot, habverővel felöntjük a zöldségtálat.
Ha ananászkonzervet használ friss ananász helyett, teljesen engedje le az édes folyadékot, és enyhén nyomja össze a gyümölcsgyűrűket.
Vágja a füstölt csirkemellet apró, egyenletes kockákra. Melegítsen fel egy rácsot vagy serpenyőt nagy lángon, és barna ananász félgyűrűket mindkét oldalán aranybarnára. Helyezzen grillezett gyümölcsszeleteket és fehér baromfihúst az előzőleg elkészített salátára.
Bőséges füstölt csirkesaláta ananászzal
Hozzávalók:
- 1 füstölt csirkecomb;
- 1 kis doboz konzerv ananász (250 g);
- 2 paradicsom;
- 125 g hosszú szemű rizs;
- 2 evőkanál. majonéz;
- egy csipet őrölt fekete bors;
- só.
Öblítse le a főtt rizst hideg folyó víz alatt, hogy morzsalékos legyen, vagy azonnal vegye be a párolt gabonapelyhet. Ez mind a saláta állaga, mind az íze szempontjából fontos.
Öntsön kétszer annyi vizet a rizsre egy kis lábosban, és főzze, amíg megpuhul. Szűrjük le az ananászszirupot és aprítsuk fel. Távolítsa el a csirkét a csontokból, és apróra vágja. Vágjuk a paradicsomot negyedekre, majd keresztirányú háromszögekre. Kombinálja a saláta összes összetevőjét, ízlés szerint borssal és sóval ízesítse, és alaposan keverje össze majonézzel. Hagyja az edényt legalább egy órán át ülni.
Egyszerű réteges füstölt csirkesaláta ananásszal
Hozzávalók:
- 1 füstölt csirkemell;
- 300 g friss vagy konzerv ananász;
- 120 g kemény sajt;
- 100 g diómag;
- 3 evőkanál. majonéz.
Finoman aprítsa fel a füstölt mellet és az ananászpépet. Mozsárban enyhén melegítse a diót. A sajtot reszeljük le. Gyűjtse össze a salátát közös vagy adagolt tányérokra, rétegezve az ételt és a majonézet a következő sorrendben kenve: csirke, ananász, dió. Fedje le az edényt reszelt sajttal, ahogy a fantáziája diktálja.
