A makadámia a legdrágább dió a világon, ausztrál eredetű és a Proteaceae család növénynemzetségébe tartozik. Gyógyító tulajdonságai miatt mind az orvostudományban, mind a kozmetológiában nagy a kereslet. A dió nevét Ferdinand von Müller botanikus adta kollégája és barátja, John Macadam vegyész tiszteletére.
A makadámiafa körülbelül száz évig él, de már 7-10 év alatt megkezdi gyümölcsét. A diófélék szinte tökéletes gömb alakúak és 2 cm átmérőjűek, héjuk nagyon kemény. A termék nem olcsó, ennek oka a betakarítás nehézsége. A szakemberek sok erőfeszítést fordítanak a magok eltávolítására.
A makadámiát trópusi éghajlatú országokban termesztik. A dió fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van. A tudósok illóolajat, ásványi anyagokat, rostokat, vitaminokat (A, PP, B1, B12 stb.) És még kis mennyiségű cukrot is találtak a sejtmagokban.
A dió kalóriatartalma magas. Javasoljuk, hogy ízületi gyulladás, bakteriális fertőzések esetén fogyasszák, megelőzésként mind a rosszindulatú, mind a jóindulatú daganatok esetében. A kompozíció egyszeresen telítetlen palmitinsavat tartalmaz, amely az emberi bőrben is megtalálható, valamint a növényi viaszhoz hasonló anyagot tartalmaz.
A kozmetológusok nagyra értékelik a makadámiát, aktívan használják olyan krémek, maszkok és szérumok gyártásában, amelyek az érett és száraz, hámlásra hajlamos bőr ápolására szolgálnak, és amely az ilyen kozmetikumok alkalmazása után puha, szép és hidratált lesz. A termék előnyös tulajdonságait a hajfestékek gyártói is hatékonyan használják.
Makadámia íze mogyoró. A magok olajosak és simaak. A termék eltávolítja a koleszterint a szervezetből, és kiváló gyógymódnak számít a leégés ellen. Ezért hozzáadják a gyógyító krémekhez és kenőcsökhöz. Az ételek rendszeres használatával csökken a szív- és érrendszeri betegségek, a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásának kockázata. A Macadamia migrén, angina, csontritkulás, ízületi gyulladás, vitaminhiány esetén hasznos, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, serkenti a vér mikrocirkulációját.
A dióolaj egyedülálló képessége az anyagcsere helyreállítása az emberi testben. Ezenkívül a kalóriatartalom ellenére a világ táplálkozási szakemberei sok étrendbe belefoglalják a terméket.
A makadámiaolaj viszkózus állagú, sárgás színű és kifejezett diószagú. Az olaj használata segít a fotodermatitis megszüntetésében. A termék hatékonyan hidratálja és megszünteti a pelenka kiütését, ezért széles körben használják a baba bőrének ápolására.
A makadámia ellenjavallt a dióallergiás emberek számára.
