Időről időre minden háziasszonynak felmerül a kérdése: hogyan táplálja reggel a háztartását. A kása minden előnye ellenére sem a gyerekek, sem a férj nem reggeliznek velük minden reggel. Készítsen nekik könnyű textúrájú amerikai stílusú palacsintát.
Szükséges
- - 1 tojás
- - 200 gramm liszt
- - 150 gramm joghurt
- - 1 teáskanál szóda
- - 2-3 evőkanál. l. Szahara
- - 150 gramm tej
- - só
- - növényi olaj
- - Áfonya
Utasítás
1. lépés
A nagyobb levegősség érdekében szitáljuk át a lisztet egy szitán, adjunk hozzá egy csipet sót és szódát, alaposan keverjük össze.
2. lépés
A lisztes keverékhez adjunk hozzá cukrot, és mindent ismét jól összekeverünk.
3. lépés
Most az édes lisztkeverékhez folyékony összetevőket adnak: tejet, joghurtot és egy tojást. Mindent alaposan keverjen össze, hogy homogén masszát kapjon, természetesen csomók nélkül.
4. lépés
A palacsinta sütéséhez a legjobb egy kis öntöttvas serpenyő. Elvileg lehet nagy, de a palacsinták átmérője 10-12 centiméter legyen. Előmelegítse a serpenyőt, és sütje meg a palacsintákat egyenként növényi olajban. Könnyűnek és sült oldalúnak kell lenniük.
5. lépés
Miután a palacsinta elkészült, egy edényre halmozzák, porcukorral megszórják és bogyókkal díszítik. A tészta részét képező natúr joghurtnak köszönhetően a palacsinta nagyon puha és szellős. Tálalhatjuk tejföllel vagy tejszínhabbal, gyümölcslekvárral vagy bármilyen friss bogyóval.
6. lépés
Ha attól tartanak, hogy a palacsintatészta elkészítésének reggeli ideje nem lesz elegendő, akkor előre elkészítheti, majd éjszakára elküldheti a hűtőszekrénybe. Reggel már csak a serpenyő felmelegítése és a palacsinták sütése marad az amerikai recept szerint.
