A papaya egy kis magasságú pálmafa, meglehetősen nagy levelekkel, de ágak nélkül. A levelek hónaljában virágok fejlődnek, amelyekből később kerek alakú gyümölcsök képződnek, amelyek átmérője 30 cm.
Ennek a növénynek a gyümölcsét széles körben használják élelmiszer célokra. A dél-amerikai kontinens lakossága azonban ősidők óta különböző részeket használ gyógyászati célokra. Különösen az éretlen papaya tejszerű levét használják emésztési segédanyagként. Az ilyen tulajdonságok nagy mennyiségben biztosítják a proteáz enzimet, amely lebontja a fehérjét.
A növény leveleinek és gyökereinek főzetét féreghajtóként használják. Ezenkívül a fa leveleiből készült dohányzó keverék ismerten enyhíti a bronchiális asztma tüneteit.
Bizonyíték van a papaya készítmények vírusellenes hatására is.
Mit esznek vele
Ennek az egzotikus növénynek a gyümölcseit nagyon sokféle módon készítik el. A Popeye szárítható, süthető, pörkölhető, főzhető, süthető vagy nyersen fogyasztható - egyszerűen hámozva és felszeletelve. A papaya pép jól passzol más gyümölcsökhöz salátákban. Úgy gondolják, hogy a gyümölcs jól passzol a tenger gyümölcseihez. És amikor a főzési szakaszban hozzáadják a húsételekhez, a papaya szokatlanul puhává teszi a hússzálakat (a proteázenzim magas tartalma miatt).
Mi a papaya használata
Ennek az egzotikus gyümölcsnek a pépje nagyon magas vitamin-, különösen C- és A.-tartalommal rendelkezik. Vannak más vitaminok és biológiailag aktív anyagok is - D, K, B csoportú vitaminok, nikotinsav, kolin. Az ásványi anyagok közül az egzotikus gyümölcs tartalmazza a legtöbb káliumot, rézet és magnéziumot. Mások is vannak jelen: foszfor, nátrium, szelén, vas, cink, mangán. Figyelemre méltó, hogy a papaya gyümölcsök káliumtartalma magasabb, mint az összes többi mikro- és makroelem együttvéve.
Ezek az egzotikus gyümölcsök egyéb hasznos anyagokban - aminosavakban, zsírsavakban, szénhidrátokban, élelmi rostokban - is gazdagok.
Miután felsorolta az összes, a test számára szükséges biológiailag aktív anyagot, amelyet a papaya tartalmaz, ennek az egzotikus gyümölcsnek az előnyei nyilvánvalóak. Gyorsan kielégíti az éhséget, energiával telíti a testet, észrevehetően javítja az emésztést, megkönnyítve a nehéz ételek - fehérjék, keményítő - emésztését. Kielégíti a szervezet napi vitaminigényét.
A papayát a kozmetológiában is használják. Ennek a gyümölcsnek a kivonata különféle készítményekben jelenik meg, amelyek célja az öregségi foltok és szeplők enyhítése, bőrápolási termékek, beleértve a szőrtelenítést is. A papaya kivonatot a hajápolásban is használják - samponok, maszkok, öblítők része.
A papaya olaj különleges helyet foglal el. Sokoldalú termék, amely hidratálja és táplálja a bőrt, a hajat és a körmöket. A hajhagymák stimuláló szereként alkalmazzák hajhullás elleni gyógyszerek előállításában. Bármilyen típusú bőr ápolásakor a papaya sikeresen küzdhet a pigmentációval és a pattanásokkal, a hámlasztással.
A paraya gyümölcs gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétele miatt ez a gyümölcs nemcsak a kulináris ételek értékes alkotóeleme. Különféle rendellenességek orvoslására használható; és emellett a gondozó kozmetikumok egyik összetevőjeként, amelyek javítják a bőr és a haj állapotát.
