Nyáron, amikor a hőmérő több mint 30 fokot mutat, forró levesek vannak, a fűszeres és nehéz ételek egyáltalán nem érzik magukat. De a gyümölcsök, bogyók, zöldségek, gyógynövények éppen ellenkezőleg, maguk kérik az asztalt. Az ezekből a termékekből készült ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.
Utasítás
1. lépés
A forró nyári napon a hideg sóska-borscs, a paradicsomleves gazpacho, az okroshka segít a test telítésében és a szomjúság csillapításában. Nagyon sokféle recept áll rendelkezésre ezen ételek elkészítéséhez, válassza ki azt, amelyik tetszik, és élvezze az ízét.
2. lépés
A forró nyáron készítsen salátákat friss zöldségekből. Például paradicsomból, uborkából, retekből, fehérrépából, petrezselyemből, kaporból, zöldhagymából stb. Fűszerezzük őket növényi olajjal, tejföllel vagy tejszínnel. A salátákat nem szabad sózni, talán csak egy kicsit. Végül is a só visszatartja a nedvességet a szervezetben, és ez káros az egészségre.
3. lépés
A gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök vitaminok és ásványi anyagok raktára. Mikor máskor, ha nem nyáron, élvezheti az eper, a vad eper, a meggy, a cseresznye, a kajszibarack, az őszibarack, a dinnye vagy a görögdinnye zamatos ízét! Ezenkívül a bogyók és gyümölcsök sok folyadékot tartalmaznak, ami forró időben a test számára annyira szükséges. Ehetjük külön-külön és különféle desszertek formájában is. Például keverjük össze tejszínnel vagy túróval, készítsünk gyümölcssalátát stb.
4. lépés
Kása főzni - zabpehely, rizs, köles, hajdina stb. Szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat és egyéb hasznos anyagokat tartalmaznak. Ideális, ha reggelire egy tál zabkása fogyasztható.
5. lépés
Ami az italokat illeti, jól csillapítja a szomjat, tompítja a kefirt, ayrant, barnát, házi kvasat, kompótot, természetes friss gyümölcsleveket. Paradox módon a forró, frissen főzött, cukor nélküli zöld tea szintén segíthet a szomjúság csökkentésében és sokáig élénkítésben. De jobb, ha forró nyáron megtagadják a fekete teát, kávét, édes szénsavas italokat. Szintén nem kívánatos az év ezen időszakában a nehéz és zsíros ételek, sütemények és kenyér nagy mennyiségben, gyorséttermek.
