A száraz mustárt az ókortól kezdve a legkülönfélébb területeken használták - a főzéstől a kozmetológiáig. Ez egy barnássárga por, amely az azonos nevű növény különböző fajainak magjaiból készül. Üzletben megvásárolható, főleg, hogy meglehetősen olcsó.
Hol lehet száraz mustárt venni
Először is száraz mustárt kell keresnie az élelmiszerbolton, ahol különféle fűszereket árulnak. Egyes helyeken többféle is képviselhető, mert a száraz mustárnak nagyon sok fajtája van. Oroszországban például a legforróbb "orosz" mustár népszerű, Európában pedig a "Dijon", amely fekete francia mustárból készül.
A mustárpor megtalálható az élelmiszerboltok polcain is. Sőt, nemcsak a nagy szupermarketekben, hanem a kicsi, gyakori kiskereskedelmi üzletekben is. Ezt a fűszert általában műanyag vagy papírzacskóban értékesítik.
Száraz mustárt vásárolhat egy gyógyszertárban is - ugyanott, ahol mustárvakolókat forgalmaznak. Végül is ezt a terméket régóta használják különböző betegségek kezelésére - a náthától és a hörghuruttól a hipertóniás válságig.
Mire használhat száraz mustárt
Először is a hagyományos orosz mustár elkészíthető száraz mustárporból, amely sokkal finomabb és egészségesebb lesz, mint a bolti mustár. Ehhez meg kell keverni 1 evőkanál. egy kanál mustárpor és 2 evőkanál. evőkanál forrásban lévő vízzel, majd ezeket az összetevőket homogén zúzává őröljük. Ezt követően érdemes hozzáadni 1 teáskanál citromlevet vagy ecetet, ugyanannyi növényi olajat és kristálycukrot. Mindent alaposan keverjen össze, helyezze át egy üvegedénybe, és tárolja a hűtőszekrényben.
A száraz mustár változatlan összetevője a hús- és halételek különféle szószainak. Nélküle például lehetetlen elkészíteni a szokásos majonézt. Ezenkívül mustárport gyakran adnak a darált húshoz húsételek készítésekor, vagy tartósítószerként használják.
A száraz mustár mosogatásra vagy hatékony tisztítószerként is használható. Szódabikarbónával kombinálva a mustárpor jól eltávolítja a szennyeződéseket és a zsírokat.
A kozmetológiában a száraz mustárt különféle haj- és testmaszkok tartalmazzák. Annak érdekében, hogy a fürtök vastagok, erősek és fényesek legyenek, hetente egyszer 20 percig 2 evőkanál maszkot kell alkalmazni. evőkanál mustárpor, ugyanannyi gyógynövényes főzet és 1 evőkanál. kanál jó pálinka. Ezt a maszkot be kell dörzsölni a fejbőrbe, és elosztani a haj teljes hosszában. A megadott idő után csak le kell öblíteni meleg vízzel.
A mustár a vitaminok, ásványi anyagok és biológiailag aktív anyagok igazi kincse. Kalciumot, vasat, káliumot, többszörösen telítetlen zsírsavakat, A-, C-, E- és B-vitaminokat tartalmaz.
Az orvostudományban a mustárport régóta használják a megfázás hatékony gyógymódjaként. Ennek a betegségnek az első jelei után csak mustárporral kell forró vízben megpárolni a lábát. Ezután vegye fel a zoknit és feküdjön a takaró alatt.
