Sokan tudják, hogy az ember étrendje meghatározza az egészségét. A zsíros ételek túlzott szeretete különféle betegségekhez vezethet, és plusz kilókat adhat hozzá. Ennek elkerülése érdekében ragaszkodnia kell a napi zsírbevitelhez. Nem haladhatja meg az 1 g-ot 1 testtömeg-kilogrammonként.
Mi a zsíros ételek ártalma?
Amikor a zsírok kölcsönhatásba lépnek a fehérjékkel, a toxinok felhalmozódnak a szövetekben, amelyek megzavarják a szövetek működését. Ezért azok az emberek, akik gyakran zsíros ételeket fogyasztanak, általában az emésztőrendszer betegségei, gyakran hányingert és gyomorégést tapasztalnak.
A zsír nem teszi lehetővé a C-vitamin normális működését a testben, zavarja az aszkorbinsav felszívódását, és ennek következtében csökken a szervezetre gyakorolt pozitív hatása.
A zsírok csökkentik az antioxidánsok képességét a gyomor és más emésztőrendszeri rák megelőzésére is. Ebből az következik, hogy az étrendben lévő lipidfelesleg hozzájárul a rák megjelenéséhez.
A zsírokban gazdag ételek csökkentik a koncentrációt és álmossághoz vezetnek. A lipidek szintén káros hatással vannak a szívre, ami növeli a stroke vagy a szívroham kockázatát.
A zsíros ételek rendszeres és túlzott fogyasztása májbetegséget okoz. Legtöbbjüket nehéz kezelni. Gyakran krónikussá válnak, és halálhoz vezethetnek.
Magas zsírtartalmú ételek
A legzsírosabb étel a zsír, mert akár 90% lipidet is tartalmaz. Gyakran az orvosok azt tanácsolják, hogy teljesen zárják ki az étrendből, de még mindig, minimális mennyiségben, hasznos, mert gazdag szelénben van. Ez a nyomelem hozzájárul az immunitás növeléséhez.
Az egyik zsíros étel a majonéz is. Körülbelül 70% lipidet tartalmaz, mivel növényi olajat tartalmaz. Ez a termék nem hoz semmilyen hasznot az emberi test számára.
A dió zsírtartalma eléri a 68% -ot, így ezek is felkerülhetnek ebbe a listába. A termék lipidjei elsősorban poli- és egyszeresen telítetlen savak. Csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. De nem szabad elragadni mogyoróval vagy kesudióval. Elég néhány diót bevinni a napi étrendbe.
A hús szintén meglehetősen zsíros termék, de ez a mutató a típustól függ. A sertéshúst a lipidtartalom, valamint a marha- és bárányszegyek tekintetében vezetőnek tartják. De nem kell kizárni ezt a terméket az étrendből, csak csökkentenie kell a zsírtartalmat. Például főzzen nyúlból vagy őzből készült ételeket.
A csokoládé szintén meglehetősen zsíros termék. De azért hasznos, mert elősegíti az endorfinok és a szerotonin termelését, amelyek hangulatjavító anyagok. Nem szabad megtagadnia ezt a finomságot, de jobb, ha a tejcsokoládét sötétre cseréli, és a rudakat dióval is megtagadja.
