Sokáig beszélhetünk a tökmag gyógyászati tulajdonságairól: több mint 50, az emberi test számára létfontosságú anyagot tartalmaznak. Viszont, ha visszaélnek velük, használhatatlanok, sőt károsak lehetnek az egészségre.
A tökmagokban található vitaminok és ásványi anyagok
- B csoport vitaminjai (B1, B2, B5, B6, B9);
- E-vitamin;
- PP-vitamin;
- C vitamin;
- kálium;
- cink;
- kalcium;
- szelén;
- magnézium;
- réz;
- nátrium;
- mangán;
- Vas;
- foszfor.
Valamint az emberi test számára szükséges telített zsírsavak, mono- és diszacharidok, élelmi rostok stb.
A hőkezelés során a tápanyagok nagy része elpusztul, ezért a tökmag pörkölése nagyon nem kívánatos.
A tökmag hasznos tulajdonságairól
A tökmagot széles körben használják hatékony népi gyógymódként a férgek és a krónikus székrekedés ellen. A magas E-vitamin-tartalom miatt a tökmag stimulálja a nemi mirigyek működését, lassítja az öregedést és jótékony hatással van a bőr állapotára. A tökmagból készült zúzmara csodálatos orvosság az égési sérülések és sebek kezelésére. Nagyon hasznos a férfiak számára a tökmag rendszeres fogyasztása a prosztatagyulladás megelőzése, a potencia növelése és a szexuális érzések fokozása érdekében.
A tökmag tartalmazza az arginin aminosavat, amelyet a sporttáplálkozás során izomtömeg növelésére használnak.
A tökmag előnyei tagadhatatlanok a magas vérnyomásban és a diabetes mellitusban szenvedők számára is: képesek stabilizálni a vérnyomást és csökkenteni a vércukorszintet. Ezenkívül a tökmag jó vízhajtó és koleretikus szer. Cinkben gazdag, fokozza a memóriát, javítja az agy működését és csökkenti a fáradtságot.
A tökmag hányinger- és hányáscsökkentő hatással rendelkezik a tengeri betegségben szenvedők és a toxikózisban szenvedő terhes nők számára.
Tudományosan bizonyított, hogy a tökmag képes eltávolítani a káros kadmiumot és ólmot az emberi testből.
A tökmag veszélyeiről
Mint minden, a leghasznosabb termék, a tökmag is káros lehet bizonyos betegségekre. Nagy mennyiségű sült és sózott tökmag fogyasztása miatt a só felhalmozódik az ízületekben, ami korlátozza azok mobilitását.
A tökmag túlzott fogyasztása ellenjavallt elhízás és túlsúly esetén: nagy mennyiségben (akár 46% -ig!) Zsírt tartalmaznak. Javasoljuk továbbá a gyomor-bél traktus különböző betegségei és a gyomornedv fokozott savasságának korlátozását. Nem szabad azonban teljesen lemondania a tökmagról: gyógyászati célokra elegendő naponta 10 grammot megenni ebből a termékből.
Nagy mennyiségű sült és sózott tökmag fogyasztása miatt a só felhalmozódik az ízületekben, korlátozva azok mobilitását.
A fogzománc károsodásának elkerülése érdekében jobb, ha a magokat a héjról kézzel hámozza meg, és nem rágja.
