A legkisebb srácok is tudják, hogy a tej nagyon egészséges. A gyermekdal nem hiába mondja: "Igyál tejet a gyerekeknek - egészséges leszel". Ez a termék körülbelül száz különböző tápanyagot tartalmaz. A tej teljes fehérjét és könnyen emészthető zsírt tartalmaz. Ezenkívül a tej nagyon fontos foszfor- és kalciumforrás. Természetesen csak valódi tej eredetű, magas zsírtartalmú termék hasznos. A tej zsírtartalmát mindenki ellenőrizheti.
Szükséges
-
- Üveg 12-15 cm magas
- milliméteres osztású vonalzó
- tej.
Utasítás
1. lépés
Természetes, hogy a tejzsírtartalom pontos mutatóit csak a tehéntelepeken és a tejüzemekben rendelkezésre álló speciális eszközök segítségével lehet meghatározni.
2. lépés
De mindenki ellenőrizheti a tej hozzávetőleges zsírtartalmát anélkül, hogy elhagyná saját otthonát, és csak minden modern konyhában rendelkezésre álló készüléket használna.
3. lépés
Az otthoni tej zsírtartalmának meghatározásához csak 12-15 cm magas pohárra, milliméteres osztású vonalzóra és természetesen magára a teszttermékre, azaz. tej.
4. lépés
Az előkészített üvegre húzzon filctollal egy vonalat 10 cm-es magasságban az aljától. Ekkor a tejet kell a pohárba önteni a jelzésig.
5. lépés
Egy pohár tejet 8 órán át szobahőmérsékleten kell hagyni az asztalon.
6. lépés
Ez idő alatt a tejszínnek a pohárba öntött tej felszínére kell lebegnie. A belőlük kialakult réteg magasságát milliméteres osztású vonalzóval kell mérni.
7. lépés
Most meg kell határoznia a tej zsírtartalmának százalékos arányát. Ezt egyáltalán nem nehéz megtenni. A tejréteg magassága, azaz 100 mm, 100% -nak kell tekinteni.
8. lépés
A tej felületén képződő tejszín millimétereinek száma a termék zsírtartalmának százalékos aránya.
9. lépés
Természetesen lehetetlen szemenként tized milliméter krémet mérni. De a hozzávetőleges zsírtartalom meghatározása ilyen egyszerű módszerrel nagyon egyszerű.
