Szinte minden nap megnézzük az üzleteket, vásárolunk valami szükségeset, és nem is annyira. Amikor a naptár szerint ünnepelünk egy ünnepet, minden bizonnyal ellátogatunk egy sok polcos épületbe, ahol a számunkra érdekes áruk találhatók. Leggyakrabban időnk nagy részét alkoholtartalmú termékekkel rendelkező polcokra fordítjuk, ahol a színes címkék és az üvegpalackok sokfélesége határozatlan időre elgondolkodtat bennünket a közelgő választáson.
Így vagy úgy, de mindegyikünk jó minőségű termékeket szeretne vásárolni, és nem veszítene pénzt a végeredménnyel. Jelenleg a borok nagyon népszerűvé váltak: vörös és fehér, édes és száraz, olcsó és drága … Az ilyen típusú alkohol sokfélesége arra késztet bennünket, hogy kialakítsuk saját véleményünket az íz jellemzőinek minőségével és költségével kapcsolatban. De nem mindannyian nevezhetjük magunkat szakembernek a bor kiválasztásában, néha csak véletlenszerűen veszünk egy palackot.
A borválasztáshoz számos alapelv érvényesül, amelyek alkalmazásával nemcsak egészségét takaríthatja meg, hanem az ízárnyalatok teljes palettáját is megérzi. Íme néhány közülük:
- A választott üveg címkéjén fel kell tüntetni a termés évét. Ha nem volt ott, akkor a bor rossz minőségű vagy nagyon régi.
- A választáskor nagyon figyeljen a parafára! Ha hibás, akkor a bor kellemetlen utóízű lesz. Jobb, ha előnyben részesítjük a csavaros kupakkal ellátott palackokat.
- A címkén fel kell tüntetni a gyártó teljes nevét is. Ne feledje, hogy az a gyártó, amelynek nincs rejtegetnivalója, soha nem titkosítja a nevét, még kevésbé rejti el. A borászat kistérségének feltüntetése szintén óriási pluszt jelent. Például, ha a címkén Olaszország szerepel, ez azt jelenti, hogy az ital szőlőjét az egész régióban szüretelték, ami nem túl jó. Szabály: minél kisebb a földrajzi egység, annál jobb az íze a bornak.
- Ha látja a nemzeti minőség-ellenőrzési címkét (AOC, DOC, QWmP és mások), ne habozzon, ez a bor kiváló minőségű.
- Vegye figyelembe azt a tényt is, hogy a borok ára minimális. Vegye figyelembe a kétszázötven rubelbe kerülő italokat. Ha mégis olcsóbb bort választ, akkor ne legyen túl ideges, amikor megkóstolja, nagy szerencséje lesz, ha elfogadható az ízlése szempontjából.
-
Számos gyártó manapság leggyakrabban nem szűri le termékeit, ezért az alján lévő borosüvegben egy üledék, az úgynevezett fogkő látható, amely kiömlve keserű utóízt ad a bornak. Ahhoz, hogy megkóstolhassa az ízkarakterek tökéletes hangjainak teljes skáláját, gondosan fel kell önteni a bort poharakba. Ezek a tippek segítenek minden ünnepi asztalhoz méltó bor kiválasztásában!
