Az alkoholos italok közül kiemelkednek azok, amelyek gyakorlatilag legendásak. A legnépszerűbb borok szokatlan ízüknek és kiváló minőségüknek, valamint átgondolt reklámjuknak köszönhetik hírnevüket. Ezért a legjobb, ha vásárlás előtt többet megtud egy jól ismert borról.
Legendás francia borok
Bár a borászat nem Franciaországból származik, mégis ebben az országban ért el nagyon magas szintet, amellyel sok más állam is megegyezik. A francia pezsgő az egész világon ismert, különösen néhány márkája. Például Oroszországban a 19. század óta a La veuve Clicquot pezsgő népszerű ital lett. Magában Franciaországban ez a bor inkább a közepes árkategóriába tartozik - kétéves palackot 40-50 euróért lehet megvásárolni. Külföldön ára jelentősen emelkedhet. Az ínyenceknek figyelniük kell a márka rozé pezsgőjére - optimális ár-minőség arányú, és sokáig tárolható is, csak javítva az ízét. A pezsgő másik jól ismert márkája a Crystal. Ez a bor már az elit italok közé sorolható. Egyes szakértők azonban úgy vélik, hogy ennek az italnak az előnyei eltúlzottak, és ugyanolyan minőséget lehet elérni kevésbé ismert márkáktól és borászoktól is.
Felhívjuk figyelmét, hogy igazi pezsgőt csak a Champagne régióban gyártanak. A többi francia pezsgőt kremáns kategóriába sorolják.
A Sauternes Oroszországban is sokáig népszerű - különösen magas cukortartalmú fehérborok. Az Orosz Birodalom idejében a Sauternes Chateau d'Yquem nagyon népszerű volt az arisztokrácia körében - a bor egyik elit fajtája. Ennek a bornak nagyon különleges íze van, de bármilyen borgyűjteményt fel fog díszíteni.
A Sauternes népszerűsége nagymértékben függ az évszaktól. Franciaországban hagyományos karácsonyi italnak számít. A Sauternes-t például libamájjal és krutonnal szolgálják fel.
Híres olasz borok
Oroszországban az olasz borok még nagyobb piaci részesedést foglalnak el, mint a francia borok. Különösen Olaszországban bort állítanak elő, amelynek népszerűsége a XVI. Századra nyúlik vissza - Malvasia. Ez az ital fényes és gazdag ízű. A Malvasia-t különféle gyógynövényekkel töltik be, így valóban egyedülálló vörösbor. Ha ezt a bort vásárolta, akkor legalább 10 évig tárolhatja, de tartsa be a szükséges feltételeket - a borospincének sötétnek és hűvösnek kell lennie.
Az olcsó olasz borok között egyre népszerűbb a rózsa és a vörös Lambrusco. Ennek a bornak könnyű gyümölcs íze és édessége van. Ízének egyszerűsége ellenére a Lambrusco ínyenc lehet, ha megfelelő ételekkel, például zsíros halakkal vagy gyümölcsökkel tálalják.
