Kár, ha szeretettel főtt lekvárt erjesztenek. De ne dobd el. Könnyű természetes bort készíteni ilyen alapanyagokból, és egy ideig biztosítani magának és családjának ezt az alacsony alkoholtartalmú italt.
Szükséges
- - 1,5 liter erjesztett lekvár;
- - 1 csésze cukor;
- - 1,5 liter víz;
- - 1 evőkanál mazsola.
Utasítás
1. lépés
Ahhoz, hogy erjesztett lekvárból készítsen bort, kevés termékre van szüksége. A recept egyik összetevője a mazsola. A borbaktériumok a felszínén vannak, így segítenek fenntartani az erjedési folyamatot a megfelelő szinten.
2. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a házi bor készítéséhez. Jobb enyhén melegíteni a vizet. Tegyen bele lekvárt, fél pohár cukrot, mazsolát. Öntsön mindent egy 5 literes edénybe.
3. lépés
Zárja le egy puha fedéllel, és készítsen vízzárót. Ehhez vegyen egy vérátömlesztő rendszert, engedje le a cső alsó végét egy tartályba vízzel, és helyezze a tűt a fedélbe. A felesleges gázok a vízbe kerülnek.
4. lépés
Használhatja a hagyományos módszert. Helyezzen orvosi kesztyűt a doboz nyakára, és tűvel szúrja ki mindkét ujját.
5. lépés
Helyezze ezt az egész szerkezetet meleg helyre, hagyja erjedni a tartalmát. Amikor a kesztyű leereszt, és a buborékok már nem jelennek meg a vízből, ez azt jelenti, hogy a fő erjedés befejeződött.
6. lépés
Vegyünk egy szűrőedényt, tegyünk bele cheesecloth-t és szűrjük le a fiatal bort. Az üledéknek az üvegben kell maradnia, öntse ki. Adja hozzá a maradék fél csésze kristálycukrot az italhoz, és hűvös, sötét helyen tárolja.
