Recept édes, gyengéd túróhoz és epres rakotthoz. Ideális gyerek reggelihez vagy teljes desszerthez. A túró és az eper remek kombináció, nem hiába használják gyakran sütés közben.
Szükséges
- - 500 g túró;
- - 130 g cukor;
- - 2 nyers tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál keményítő;
- - egy marék friss eper.
Utasítás
1. lépés
Először öblítsük le a friss epret, jobb, ha nem veszünk fagyasztottat - sok folyadék van bennük, amire nincs szükségünk egy túrós rakottban. Tépje le az eper farkát.
2. lépés
Font túró és cukor simára. Ezután adjunk hozzá epret, ütjük át egy turmixgéppel. A nyers tojásokat felverjük a túró-epres masszába, tovább verjük.
3. lépés
Készítsen elő egy sütőedényt - kenje be olajjal. Öntsük a masszát a formába, tegyük a sütőbe, 250 fokra előmelegítve. Főzzük az edényt kb. 1 órán át, feltétlenül főzzük meg - lehet, hogy korábban megsül és elkezd égni. Ha a sütője nem melegszik fel sokat, akkor a rakott sütés hosszabb ideig tart, mint a megadott idő.
4. lépés
A túrós rakott eper készen áll, teljesen lehűtjük anélkül, hogy eltávolítanánk a formából. Ezután vegye ki, tegye egy edénybe, részekre vágva, tea mellé tálalva. Ez a túrós rakott hűtőszekrényben több napig tárolható, lehűlés után szerkezete sűrűbbé válik. Tálaljuk különféle édes szószokkal vagy lekvárokkal, vagy egész eperrel díszítjük.
