Az almás palacsinták eredeti ízűek és kellemes vaníliaaromájúak. Kívánt esetben a tészta elkészítéséhez szükséges almák száma növelhető, és az összetevők friss bogyókkal változtathatók.
Szükséges
- - 3 kis alma
- - 200 g méz
- - 500 ml tej
- - 500 g liszt
- - 3 g élesztő
- - 2 tojás
- - növényi olaj
- - só
- - 2 evőkanál. l. Szahara
- - vaníliapor
Utasítás
1. lépés
A tejet kissé melegítsük, de ne forraljuk fel. Külön tartályban keverjen össze 30 g élő élesztőt és 3250 ml meleg tejet. Alaposan keverje össze az összetevőket, és hagyja egy ideig, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik.
2. lépés
Keverje össze a maradék tejet tojással és 2 evőkanál. l. növényi olaj. Ízlés szerint sózzuk meg a keveréket és adjunk hozzá cukrot. Kombinálja mindkét masszát egy tálba, és várja meg, amíg a tészta fel nem kel.
3. lépés
Az almákat meghámozzuk, finomra reszeljük, és belekeverjük az elkészített tésztába. Tegye a keveréket kis adagokban egy forró serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje a palacsintákat. Tálalja az ételt az asztalon mézzel, miután megszórta a palacsintát vaníliaporral.
