A kukoricagolyókat nemzeti moldovai ételnek tekintik. A kolobok főzéséhez kukoricakása szükséges. Szükséges juhsajtot és vajat tenni a kásába. Tálalja ezt az ételt fokhagymamártással és tejföllel együtt.
Szükséges
- - kukoricadara - 1 evőkanál.;
- - sajt - 200 g;
- - Vaj - 70 g;
- - Gyógynövények a mártáshoz - 1 evőkanál. l.;
- - A fokhagyma mártásra alkalmas - 4 szegfűszeg;
- - Olívaolaj a mártáshoz - 1 evőkanál. l.;
- - Tejföl - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Először meg kell főznie a kukoricakását. Ehhez forraljunk fel két és fél pohár vizet, ne felejtsük el ízlés szerint sót is adni oda, és vékony folyamban öntsük oda a gabonapelyhet. Ne felejtsen el folyamatosan avatkozni. 20 percig kell főznie. Miután megfőtt, lehűteni kell.
2. lépés
Addig a zabkása hűl, reszeljük le a sajtot és a vajat.
3. lépés
Amikor a zabkása kihűlt, süteményeket készíthet belőle. És ne felejtse el a tölteléket a torta belsejébe tenni. Ezek reszelt sajt és vaj lesznek.
4. lépés
Tekerjen fel néhány golyót, és tegye őket egy előre kikent formába. Minden golyónak tartalmaznia kell vajat. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 15 percig lesznek ott. Ezután vegye ki őket a sütőből.
5. lépés
Most készítse el a mártást. Petrezselymet és fokhagymát igényel. Nagyon finomra kell aprítani őket. Keverje össze az összes hozzávalót, és adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat. Továbbá két evőkanál forrásban lévő víznek kell lennie. Ízlés szerint sót adnak hozzá.
6. lépés
Helyezze a kolobokokat egy edényre. Tetejére vaj.
