Ez az étel Ekadashi-on főzhető - nem tartalmaz szemeket vagy hüvelyeseket. Egy határozott plusz, hogy az étel nagyon kielégítő és ízletes. Ez mindenkinek örülni fog, aki kipróbálja!
Szükséges
- - burgonya - 5 db.
- - sárgarépa - 1, 5 db.
- - Adyghe sajt - 200 g
- - nori - 6 lap
- - tejföl - 400 g
- - só ízlés szerint
- - fűszerek: őrölt fekete bors, koriander - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja az Adyghe sajtot 1 cm széles kockákra, vágja a nori-t csíkokra úgy, hogy a csík szélessége megegyezzen a sajttömb hosszával. Nedvesítse meg a nori csíkokat. Tekerje nori köré az egyes sajtdarabokat. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá fűszereket. Az elkészített "halat" olajban, mindkét oldalán fűszerekkel megsütjük. Kicsit sózzuk. Helyezze egy felületre, hogy kihűljön.
2. lépés
Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket, például a sárgarépát és a burgonyát. Vágja a zöldségeket szeletekre. Jobb, ha a sárgarépát vékonyabban vágjuk, míg a burgonya kissé vastagabb.
3. lépés
Készítsen tejfölös mártást. Fűszereket adjunk a tejfölhöz: koriander, fekete bors. Sózzuk és jól keverjük össze.
4. lépés
Kezdje el a rakott gyűjtését. A formában lévő sütőpapíron sűrű rétegben helyezze el egymás között a kész "halat". Bőségesen ecseteljük tejföl keverékkel. Ezután tegye a tetejére a sárgarépát, és megkenje tejföllel is. Végezetül pedig tegyük ki a burgonyát, és ismét nagyvonalúan megkenjük tejföllel. Fedje le a leendő rakott fóliát.
5. lépés
180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük. Késsel ellenőrizze az adottságot, a zöldségeknek puhának kell lenniük, a burgonya pedig kissé megsült. Hagyja kihűlni az edényt, így könnyebb lesz vágni anélkül, hogy elrontanák a rétegeket. Tálaljuk egyedül vagy hajdina zabkásával. Főzz szeretettel!
