Hogyan Készítsünk Barackbort

Hogyan Készítsünk Barackbort
Hogyan Készítsünk Barackbort

Videó: Hogyan Készítsünk Barackbort

Videó: Hogyan Készítsünk Barackbort
Videó: * Hogyan varrjak terítőt, hogy szép is legyen? 2024, Március
Anonim

A házi barackbornak sajátos íze van. Ez az alacsony cukortartalmú bor nem tartja meg az aromáját, gyakran elnyeri a keserű mandula illatát. A sárgabarackmagból származik, amely a pépbe esik, hidrogén-cianidot tartalmaz. Tehát nem használhat hámozatlan gyümölcsöt maghoz bor készítéséhez.

Hogyan készítsünk barackbort
Hogyan készítsünk barackbort

Házi borokhoz vegyen termesztett vagy vad barackot. Az elsők kevésbé illatos, de édesebb italt adnak, a második fajták - éppen ellenkezőleg.

1. számú barackbor készítésének receptje

Szükségünk lesz:

- 2 kg barack;

- körülbelül 2 kg cukor;

- 8,5 liter víz.

Törölje le a gyümölcsöt, hámozza meg, töltse meg meleg vízzel. Hagyja a keveréket négy napig erjedni, majd a pépet péppé törje, adjon hozzá cukrot. Hagyja a bort még egy hétig.

A gázképződés befejezése után szűrje le a bort, öntsön palackokba, hagyja két hónapig infundálni.

2. számú barackbor készítésének receptje

Ez a recept a borsot aromásabbá teszi a szerecsendiónak köszönhetően. Ha szeretné, dúsíthatja az italt más fűszerekkel, például fahéjjal vagy szegfűszeggel.

Szükségünk lesz:

- 2,5 kg sárgabarack;

- 500 ml szőlőbor;

- 1,5 liter forralt víz;

- 1,7 kg cukor;

- 1/2 evőkanál. evőkanál szerecsendió.

Hámozzuk meg a sárgabarackot, aprítsuk fel, töltsük meg vízzel (melegnek kell lennie), öntsünk bort, adjunk hozzá szerecsendiót. Forraljuk fel a szirupot vízből és cukorból, adjuk hozzá a keverékhez. Hagyja az induló kultúrát egy hétig meleg helyen, alkalmanként megkeverve egy fából készült spatulával. Ezután szűrje le a bort, hagyja érni két hónapig.

Ajánlott: